Whoole foods market

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Caso: Whole Foods Market

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Caso: Whole Foods Market

Introducción:
Whole Foods Market (WFM), fue fundada en Austin, Texas, cuando John Mackey y otros dos comerciantes locales de alimentos naturales en esa misma ciudad, decidieron que la industria de los alimentes naturales estaba lista paraun formato de supermercado. Abrió sus puertas en 1980 con solo 19 empleados, y fue éxito. Para 1991 tenía 10 tiendas, e ingresos brutos de $92.5 millones y netos de $1.6 millones. Evolucionó en 2006 hasta llegar a ser la cadena minorista más grande del mundo en su industria, sus ventas en el 2005 fueron de $4.7 mil millones.
Actualmente es un minorista líder mundial de los alimentos naturales yorgánicos, con $8 mil millones en ventas en el 2009. Las ventas de productos naturales de Estados Unidos, creció en un 10%.   Whole Foods ha guiado la tendencia de salud y bienestar, gracias a la percepción del consumidor que los alimentos orgánicos son más saludables que sus homólogos no orgánicos.

1.-Los elementos centrales de la estrategia de WFM son:
Expandir sus operaciones de menudeo paraofrecer alimentos más nutritivos de la mejor calidad para un número de consumidores cada vez mayor.
Promover los alimentos cultivados orgánicamente, los aspectos de seguridad de los alimentos y la sustentabilidad del ecosistema.
Ubicar tiendas de gran tamaño en lugares de transito intensos, algunas en centros comerciales y otras independientes, en lugares donde existe mayor consciencia delcuidado del medioambiente, el bienestar y la salud.
Ofrecer a los empleados oportunidades de crecimiento a corto o mediano plazo.

2.- ¿Se encuentra la estrategia de WFM bien alineada con los desarrollos y
condiciones más recientes del segmento de alimentos naturales y orgánicos de la
industria del retail de alimentos?

Efectivamente, sí se encuentran bien alineados bajo lascondiciones de la ley de producción de alimentos orgánicos, para lo cual tiene un listado de estándares de calidad del producto y sus compromisos con el cliente, presente en toda su cadena de producción de productos, ya que restringe ciertos productos que pudiesen alterar dicha ley.
En 2003 WFM fue designada como la primera comercializadora nacional de abarrotes con “Certificación Orgánica”, porparte de la Quality Assurance International.
WFM está segura de las acciones futuras que podría tener uno de sus supermercados en cualquier parte del país, esta estrategia que han seguido les permite mantenerse por sobre el promedio de empresas del mismo rubro, esto avalado por la creciente tendencia de consumo de alimentos orgánicos.

3.-¿Cree Ud. que John Mackey tiene una adecuada visiónpara WFM? ¿Por
que si o por qué no? ¿Qué le agrada o desagrada del lema “Alimentos integrales,
Personas integrales, Planeta integral”? ¿Son verdaderamente importantes el lema y
los principios que sustentan el lema en esta empresa, o se trata más bien de bellas
palabras y un afán de aparentar algo que no tiene mucho fundamento? Explique!

“La visión deJohn Mackey era que WF se convirtiese en una marca nacional sinónimo no solo de alimentos orgánicos y naturales, sino también del mejor minorista de alimentos en todas las comunidades que atendiera”, la cual me parece adecuada ya que se ha cumplido a cabalidad durante más de 25 años de historia, en el cual WFM ha sido el líder en el movimiento de alimentos naturales y orgánicos en todo EstadosUnidos, contribuyendo a que esta industria obtuviera aceptación entre cantidades crecientes de clientes

* El lema “Alimentos integrales, Personas integrales, Planeta integral”, me agrada, ya que en el, está inserto el propósito más profundo de esta empresa que partió en los años 80, y es la de contribuir a la salud y bienestar de todos en el planeta así como del planeta mismo, a pesar de que...