Zar pollo
Páginas: 13 (3025 palabras)
Publicado: 25 de febrero de 2012
ZAR POLLO
* ZAR HUEVO
RESEÑA HISTÓRICA
El señor José Maria Zapata Arias en su juventud se dedicó al comercio y al transporte, e incursionó en el año de 1964 en su actividad como Avicultor.
El oficio surgió cuando compró 36 aves pensando que eran pollos para engorde y posteriormente se enteró que eran unas hermosas pollitas, razón por la cual decidió conservarlas al considerarinnecesario e injusto su sacrificio.
A partir de ese momento, nace su negocio de producción de huevo con el nombre de Granja Avícola Guadalupe ubicada en el corregimiento de La Florida, municipio de Pereira, que con el transcurso del tiempo se fue incrementando y fue así como en pocos meses, contaba con mil aves. Entre este año y 1970, el negocio fue tan próspero que para este último año, contabacon veinte mil aves de postura. Durante la siguiente década, la empresa creció hasta el punto de alojar una población de ciento cincuenta mil aves.
En 1980 paralelamente comenzó a engordar pollo para la producción de carne, cubriendo de esa forma los dos renglones básicos de la avicultura. Para 1981, emprende otra actividad importante, la comercialización del pollo, inaugurando el primerAsadero y Restaurante ZARPOLLO, en la ciudad de Pereira, es decir, fue el pionero fundador del que diera origen a una cadena de restaurantes de gran prestigio, no solo en la ciudad sino en gran parte del país, impulsada por su primo el Doctor Humberto Zapata Quintana, quien ha desarrollado una vigorosa empresa que genera cientos de empleos y tranquilidad laboral para muchas familias de la región.A partir de los años noventa se instala la fábrica para la elaboración del alimento balanceado para las doscientas veinte mil aves que alojaba entonces, integrando un renglón mas a esta empresa. Esto ha garantizado un alimento de excelente calidad nutricional, al tener control sobre la procedencia de las materias primas necesarias para su elaboración. En esta misma década, se conserva elnombre de Granja Avícola Guadalupe para el plantel avícola y se adopta el nombre de ZARHUEVO para la comercialización de huevo de mesa.
Por el interés y esfuerzo de José Maria Zapata la actividad avícola en nuestro departamento ha tenido un gran desarrollo en las últimas tres décadas; para este efecto, con las utilidades de la empresa, construyó varias granjas avícolas para el levante de aves,producción de huevo y de carne de pollo, ofreciendo un significativo número de nuevos empleos, bienestar social y económico para la región.
Nuestra empresa ha fortalecido sus canales de distribución a través de los puntos de venta Zar Cárnicos, y atendiendo las principales cadenas de supermercados del eje cafetero con nuestro producto ZARHUEVO y con la marca propia de estos supermercados.
Enla última década, ZARHUEVO transformó su Sociedad Limitada a Sociedad Anónima. Ha implementado procesos estandarizados de calidad, Plan de Manejo Ambiental, Buenas Prácticas de Manufactura, y el mejoramiento continuo en el manejo de sus subproductos, tal como su materia orgánica convirtiéndola en un excelente abono orgánico inactivado, de gran utilidad para la agricultura del sur-occidente delpaís. Evolucionamos de acuerdo a las tendencias mundiales, incursionando en productos mejorados como Huevos OMEGA 3 + VITAMINA E, complementando una dieta saludable y balanceada, contribuyendo así a mejorar la calidad de vida.
MISIÓN
Somos una empresa avícola dedicada al levante de gallinas para la producción y comercialización de huevos, con el objetivo de satisfacer las necesidadesalimentarias y expectativas de todos nuestros clientes de una manera competitiva, logrando así ser reconocidos con un producto fresco, de excelente calidad y composición nutricional, a través de procesos estandarizados de calidad, Plan de Manejo Ambiental y Buenas Prácticas de Manufactura, con el fin de obtener la mayor rentabilidad para sus socios, garantizando el bienestar de sus colaboradores, con...
* ZAR HUEVO
RESEÑA HISTÓRICA
El señor José Maria Zapata Arias en su juventud se dedicó al comercio y al transporte, e incursionó en el año de 1964 en su actividad como Avicultor.
El oficio surgió cuando compró 36 aves pensando que eran pollos para engorde y posteriormente se enteró que eran unas hermosas pollitas, razón por la cual decidió conservarlas al considerarinnecesario e injusto su sacrificio.
A partir de ese momento, nace su negocio de producción de huevo con el nombre de Granja Avícola Guadalupe ubicada en el corregimiento de La Florida, municipio de Pereira, que con el transcurso del tiempo se fue incrementando y fue así como en pocos meses, contaba con mil aves. Entre este año y 1970, el negocio fue tan próspero que para este último año, contabacon veinte mil aves de postura. Durante la siguiente década, la empresa creció hasta el punto de alojar una población de ciento cincuenta mil aves.
En 1980 paralelamente comenzó a engordar pollo para la producción de carne, cubriendo de esa forma los dos renglones básicos de la avicultura. Para 1981, emprende otra actividad importante, la comercialización del pollo, inaugurando el primerAsadero y Restaurante ZARPOLLO, en la ciudad de Pereira, es decir, fue el pionero fundador del que diera origen a una cadena de restaurantes de gran prestigio, no solo en la ciudad sino en gran parte del país, impulsada por su primo el Doctor Humberto Zapata Quintana, quien ha desarrollado una vigorosa empresa que genera cientos de empleos y tranquilidad laboral para muchas familias de la región.A partir de los años noventa se instala la fábrica para la elaboración del alimento balanceado para las doscientas veinte mil aves que alojaba entonces, integrando un renglón mas a esta empresa. Esto ha garantizado un alimento de excelente calidad nutricional, al tener control sobre la procedencia de las materias primas necesarias para su elaboración. En esta misma década, se conserva elnombre de Granja Avícola Guadalupe para el plantel avícola y se adopta el nombre de ZARHUEVO para la comercialización de huevo de mesa.
Por el interés y esfuerzo de José Maria Zapata la actividad avícola en nuestro departamento ha tenido un gran desarrollo en las últimas tres décadas; para este efecto, con las utilidades de la empresa, construyó varias granjas avícolas para el levante de aves,producción de huevo y de carne de pollo, ofreciendo un significativo número de nuevos empleos, bienestar social y económico para la región.
Nuestra empresa ha fortalecido sus canales de distribución a través de los puntos de venta Zar Cárnicos, y atendiendo las principales cadenas de supermercados del eje cafetero con nuestro producto ZARHUEVO y con la marca propia de estos supermercados.
Enla última década, ZARHUEVO transformó su Sociedad Limitada a Sociedad Anónima. Ha implementado procesos estandarizados de calidad, Plan de Manejo Ambiental, Buenas Prácticas de Manufactura, y el mejoramiento continuo en el manejo de sus subproductos, tal como su materia orgánica convirtiéndola en un excelente abono orgánico inactivado, de gran utilidad para la agricultura del sur-occidente delpaís. Evolucionamos de acuerdo a las tendencias mundiales, incursionando en productos mejorados como Huevos OMEGA 3 + VITAMINA E, complementando una dieta saludable y balanceada, contribuyendo así a mejorar la calidad de vida.
MISIÓN
Somos una empresa avícola dedicada al levante de gallinas para la producción y comercialización de huevos, con el objetivo de satisfacer las necesidadesalimentarias y expectativas de todos nuestros clientes de una manera competitiva, logrando así ser reconocidos con un producto fresco, de excelente calidad y composición nutricional, a través de procesos estandarizados de calidad, Plan de Manejo Ambiental y Buenas Prácticas de Manufactura, con el fin de obtener la mayor rentabilidad para sus socios, garantizando el bienestar de sus colaboradores, con...
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