ZOOTECNIA
Páginas: 2 (331 palabras)
Publicado: 24 de febrero de 2014
GENERALIDADES CAPRINOS COLOMBIA
Caprinocultura es la explotación técnica de las cabras; la finca dedicada a ello se denomina aprisco. Las cabras, fueron de los primeros animales que doméstico elhombre. A través de los tiempos han recorrido el mundo con nosotros. Sin embargo, ese mundo siempre ha sido pobre, ha sido el desierto y han pertenecido a los más humildes; por eso la cabra esconsiderada la cenicienta de la pradera. Se adapta fácilmente a condiciones difíciles de vida.
No es símbolo de poder ni de riqueza, sino de terquedad. La actividad caprina en Colombia, se hacepreferencialmente en los departamentos de la Guajira (82%) y Santander (8%). Su explotación compite contra los bovinos y los ovinos y se asocia generalmente a terrenos baldíos y áridos. En muchas partes seutilizan para comer las malezas. Se considera como una economía de bolsillo estable, especialmente para los dueños de parcelas o trabajadores pobres. En donde cabe un bovino, pueden estar 5 cabras(menos de una hectárea).
En este momento en el país, no hay política caprina, ni una explotación racional de la misma.
La cabra criolla.
La cabra es autóctona de España, vino con losconquistadores y los sucesivos cruces dieron como resultado la Cabra Criolla. Está adaptada excelentemente al medio Colombiano, es buena reproductora y presenta partos múltiples o gémelares (15-20%). A los 6meses pesa 20-25 Kg. Su peso de adulto es de 30-45 Kg. Se puede explotar para leche y para carne. Su leche se le da la ½ a la cría y la otra para consumo humano. En regiones pobres generalmente se haceexplotación comunal (el rebaño es de toda la vereda o todo el pueblo).
Las razas Saanem, Alpine, Toggenburg, y Criolla, son las razas más conocidas, estudiadas en
Colombia y que se han adaptado mása nuestro medio. Estas razas en la actualidad no son puras sino de alto mestizaje; su inclinación de producción es el doble fin (leche y carne), pero la raza Saanem y la Toggenburg tienen mayor...
Caprinocultura es la explotación técnica de las cabras; la finca dedicada a ello se denomina aprisco. Las cabras, fueron de los primeros animales que doméstico elhombre. A través de los tiempos han recorrido el mundo con nosotros. Sin embargo, ese mundo siempre ha sido pobre, ha sido el desierto y han pertenecido a los más humildes; por eso la cabra esconsiderada la cenicienta de la pradera. Se adapta fácilmente a condiciones difíciles de vida.
No es símbolo de poder ni de riqueza, sino de terquedad. La actividad caprina en Colombia, se hacepreferencialmente en los departamentos de la Guajira (82%) y Santander (8%). Su explotación compite contra los bovinos y los ovinos y se asocia generalmente a terrenos baldíos y áridos. En muchas partes seutilizan para comer las malezas. Se considera como una economía de bolsillo estable, especialmente para los dueños de parcelas o trabajadores pobres. En donde cabe un bovino, pueden estar 5 cabras(menos de una hectárea).
En este momento en el país, no hay política caprina, ni una explotación racional de la misma.
La cabra criolla.
La cabra es autóctona de España, vino con losconquistadores y los sucesivos cruces dieron como resultado la Cabra Criolla. Está adaptada excelentemente al medio Colombiano, es buena reproductora y presenta partos múltiples o gémelares (15-20%). A los 6meses pesa 20-25 Kg. Su peso de adulto es de 30-45 Kg. Se puede explotar para leche y para carne. Su leche se le da la ½ a la cría y la otra para consumo humano. En regiones pobres generalmente se haceexplotación comunal (el rebaño es de toda la vereda o todo el pueblo).
Las razas Saanem, Alpine, Toggenburg, y Criolla, son las razas más conocidas, estudiadas en
Colombia y que se han adaptado mása nuestro medio. Estas razas en la actualidad no son puras sino de alto mestizaje; su inclinación de producción es el doble fin (leche y carne), pero la raza Saanem y la Toggenburg tienen mayor...
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