A Sem

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE
OPERACIONES
DATA MAESTRA

Mg. Ing. Gustavo Raúl Quispe Canales
Docente de la URP

La Data Maestra en el Proceso de Planeamiento

¿Cómo Tomamos Decisiones?

La Calidad y Exactitud

Algunos Datos Vitales Para el
Planeamiento de las Operaciones

1.- MAESTRO DE ARTÍCULOS
Esta información describe
En forma UNICA cada uno de los
artículos existentes en la
empresa, listandotoda la información
requerida sobre el item para apoyar los
sistemas soportados en el Modelo de
Referencia.`

Datos del Item Master necesarios para
Planificar y Controlar la Producción
 Código del Artículo
 Descripción
 Unidad de Medida
 Código de Estado del Artículo
 Tipo de Artículo
 Comprado / Fabricado
 Familia
 Lead Time
 Stock de Seguridad
 Política de Ordenamiento / Tamaño deLote
 Etc …

Requerimientos de Exactitud en los Datos Maestros

X

X

X

X

# Núneros de Items con registros Correctos
10
----------------------------------------------------------- = -------- = 76.92%
# Número Total de Items Revisados
13

Algunos Datos Vitales Para el Planeamiento de
las Operaciones

2.- Lista de Materiales
(Bill of Materials - BOM)
 De acuerdo a la definición de la APICS, esla
lista de todos los subconjuntos, conjuntos
intermedios, piezas, y materias primas que
forman un conjunto padre, y que muestra la
cantidad necesaria de cada uno para
conformar el conjunto.
 Se les conoce también como Bill of
Materiales (BOM).

2.- Lista de Materiales
(Bill of Materials - BOM)

Ejemplo de Lista de Materiales
(Bill of Materials - BOM)

Ejemplo de Lista de Materiales
(Bill ofMaterials - BOM)
NIVEL 0

NIVEL 1

Acido Citrico
250 Kg.

NIVEL 3

Sal de Andrews
x 100 Sachets
2000 Und.

Sal de Andrews
1000 Kg.

Sodio
Bicarbonato
300 Kg.

Caja ALS x 100
2000 Und.

Sulfato de
Magnesio
150 Kg.

Compuesto A
220 Kg.

Caja Embalaje
84 Und.

Sacarina
Compuesta
300 Kg.

NIVEL 2

Compuesto B
80 Kg.

Laminado ALS
84 Kg.

Convenciones de las BOMs
 El Artículo en el nivel superior sedenomina Padre.
 Los Artículos en el nivel inferior se
denominan Hijos.
 Un Padre no puede ser un Hijo en la
misma BOM.
 Cada nivel de la BOM, representa un
proceso de manufactura a ser
controlado.
 Los artículos del nivel superior por lo
general son productos terminados
 Los artículos de nivel intermedio son
sub ensambles,
 componentes o productos en proceso.
 Los artículos de nivel inferiorson
artículos comprados

Requerimientos de Exactitud en las Listas de
Materiales

# Niveles Individuales de la BOM Correctos
------------------------------------------------------------- = 98 % de Exactitud
# Niveles Individuales de la BOM Verificados

Ejemplo de Exactituid de l Listas de
Materiales

# Niveles Individuales de la BOM Correctos
2------------------------------------------------------------- = ------- = 50 % de Exactitud
# Niveles Individuales de la BOM Verificados
4

Lista Modulares

Son las listas de materiales de los módulos, se utilizan cuando la
planificación y la producción estan organizados en torno a pocos
modulos, en lugar de multiples productos finales. Por ejemplo Una
empresa puede fabricar 138,000 PT diferentes pero puede tener sólo
40 módulos que semezclan ycombinan para producir los 138,000 PT.

Lista de Planificación de
Materiales

Están creadas para asignar un Padre artificial a la lista de
materiales. Están se utilizan (1) cuando queremos programar
submontajepara reducir elnúmero de artículos que hay que
programar, (2) cuando queremos entregar Kits (Conjuntos) al
departamento deproducción.

Lista Fantasmas de Materiales
Son lista de materiales decomponentes, normalmente
submontaje que existen sólo temporalmente. Estos
componentes entran directamente en otro montaje y
nunca son almacenados.

Algunos Datos Vitales Para el Planeamiento de
las Operaciones

3.- Centros de Trabajo
(Work Center - WC)
Son instalaciones específicas de producción, que consta de una o más personas y/o
máquinas.
 Máquina o grupo de máquinas que desempeñan...