I encuentro de experiencias en agroindustria

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I Encuentro de Experiencias en Agroindustria , Biotecnologia & Nanotecnologia

Wendy Geraldine González BeltránSENA. Centro Para la Industria de la Comunicación Gráfica, wggonzalez6@misena.edu.co .

Resumen— En este artículo encontraremos todo lo referente y vistoen la conferencia Nanotecnología y Agro tecnología ya mencionado anteriormente y como es un poco la implementación de esta con las nuevas tecnologías y el manejo de la informacion con la que estantrabajando.



1. PROTEINAS DE SURFACTANTES
Andres Fernando Universidad de los Andes.

D

Iseño Racional de Peptidos y Proteinas Surfactantes.

SURFACTANTES

El surfactante es una sustanciacompleja que contiene fosfolípidos y un número de apoproteínas. Este líquido esencial es producido por las células alveolares Tipo II, y cubre los alveolos y pequeños bronquiolos.

PRODUCTOS A GRANESCALA

Función Surfactantes: Hidrofobico – Hidrofilico lo que le gusta o no al agua, moléculas que disminuyen la tensión superficial tención interfacial entre un liquido y un solido.

ANTIFILICOSMediador a favor del agua o el aceite, se utiliza en muchas aplicaciones creando así una determinada mezcla de sustancias generadoras de un rol de cadenas productivas.

Juega un rol fundamentalen la cadena productiva de cosméticos, pinturas o adhesivos. Las sustancias se encargan de separarse un ejemplo claro es como actúa frente el agua o el aceite los cuales son de distintas proporcionesy automáticamente cada una busca estar con su misma composición química sin mezclarse lo que quiere decir que son dos líquidos insolubles uno en otro.

QUIMICA CONVENCIONAL DE LOS SURFACTANTESClasificación derivada de la carga Iónica dela parte Activa de la Molécula.


➢ Surfactantes anionicos
➢ Canónicos
➢ No Iónicos


Lo que genera esto es clasificar según los tipos...
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