L’àcid Làctic I La Natació.

L’àcid làctic i la natació. | |
| |
| |
| |
|Carlos González Freixa |
|Treball de recerca 4t ESO|
| |





Índex:

Introducció.............................................................................................pag.3

Què és l’àcid làctic?................................................................................pag.4

Com esprodueix?.............................................................................pag.5 i 6

On s’acumula?........................................................................................pag.7

Que provoca la seva acumulació?..........................................................pag.8

Com es mesura?.....................................................................................pag.8

Coms’elimina?.......................................................................................pag.9

Teories sobre l’àcid làctic.....................................................................pag.10

Test de lactat..........................................................................pag.11, 12 i 13

Treball decamp............................................................................pag.14 i 15

Conclusions..........................................................................................pag.16

Bibliografia...........................................................................................pag.17



























Introducció:

Vull fer aquest treball sobre les conseqüències de l’acumulació de l’àcid làctic en els músculsquan realitzem un esforç físic intens i continuat durant un entrenament de natació perquè és l’esport que jo practico diàriament.

Una altre raó és el fet de que he sentit dir a diferents persones que l’àcid làctic no és res més que un residu que cal eliminar i que tot el que provoca són conseqüències negatives per als músculs però alhora també conec a persones que afirmen que l’àcid làctic espot fer servir com a energia.

Per aquestes dues raons vull investigar sobre aquest tema i així saber realment que és l’àcid làctic, on i com es forma, quines són les seves conseqüències, com el podem eliminar dels nostres músculs i com es mesura la seva concentració.

Després de fer el treball espero haver respòs totes aquestes preguntes i saber més sobre aquest tema.L’àcid làctic

1.Què és l’àcid làctic?

L’àcid làctic és un producte intermedi del metabolisme dels carbohidrats, produït principalment en les cèl·lules musculars. També és una font d’energia per a l’exercici físic.

L’àcid làctic (C3 H6 O3) és una molècula mono carboxílica orgànica produïda durant la glucòlisis anaeròbica, descomposició sense oxigen,del glicogen.

Quan l’àcid làctic s’acumula en el cos perd un catió d’hidrogen i l’oxigen al que esta unit queda carregat negativament, aquesta molècula s’anomena lactat.

Va ser descobert l’any 1780 pel químic suec Scheele quan intentava aïllar-lo de la llet àcida. L’any 1807 Berzelius va demostrar la seva presencia en el teixit muscular animal.2.Com es produeix?

L’àcid làctic es produeix de forma natural a les cèl·lules musculars, però aquesta producció s’intensifica en el moment en que es fa un esforç muscular. La quantitat d’àcid làctic quan una persona es troba en repòs oscil·la entre 0,5 i 2,2mmol/L. Els valors màxims registrats es troben entre 25 i 30mmol/L, però són molt estranys.

El glicogen, que...