`Plan de markjeting

INTRODUCCION
PRESENTACION DEL PLAN
Tradicionalmente el yacón se consume fresco, como una fruta, ya que su consistencia es semejante a la de una manzana y su apariencia es la de una batata, por lo que le llaman "la batata del diabético", conservándose por poco tiempo en forma precaria después de la cosecha. Es una raíz tuberosa de sabor dulce, que se consumía antiguamente como una fruta deinvierno en esta región, mientras que actualmente es muy poco conocido. Al igual que otrosproductos de origen andino, el cultivo tradicional del yacón se estaba perdiendo, sin embargo, elinterés en esta especie fue estimulado por el descubrimiento de la presencia de hidratos de carbono especiales, almacenados en sus raíces, que le otorgan propiedades medicinales. Desde el punto de vista nutricional esun alimento de bajo contenido calórico.
El yacón se puede consumir de la misma forma que la manzana: en ensaladas saladas y dulces y también se lo puede cocinar al horno o hervir, todo depende de los gustos y habilidades, ya que es una fruta muy versátil.
La mermelada de yacón es un producto alimenticio, será elaborado a partir de la mezcla de pulpa y jugo de esta fruta. Opcionalmente lamermelada contendrá ácido cítrico, estabilizador y conservante. La mermelada de yacón no es un producto estable por sí mismo, es decir, necesita ser sometido a un tratamiento térmico adecuado para asegurar su conservación. Es un producto formulado, que se prepara de acuerdo a una receta o fórmula preestablecida y que puede variar de acuerdo a las preferencias de los consumidores en este caso laspersonas con diabetes y las que desean mantener su peso ideal.
Una ventaja de la producción de la mermelada de yacón es que no necesita equipos sofisticados ni alta tecnología, es decir, no representa una gran inversión.

a mermelada de yacón representa una buena opción de mercado, por lo anteriormente descrito y porque es un producto diferente.
La presentación inicial es en envase de boca anchade vidrio de 200 ml. con etiqueta en la que resalte el producto ecológico y la imagen de la fruta en colores resaltantes. Serán empaquetados en cajas de 24 unidades.
La producción mensual es de 750 cajas.

2. OBJETIVOS
1. Consolidar el desarrollo de nuestra empresa haciéndola rentable y
generando empleo sostenido.
2.Aprovechar nuestros recursos frutícolas exóticos para generarles valoragregado, protegiendo el medio ambiente.
3. Participar en el desarrollo del país y crear un producto de bandera.
4. Ofrecer un producto sano, nutritivo y económico al mercado.
Corto plazo

Los objetivos inmediatos son el de llegar a posicionarnos en el mercado nacional como productores de mermelada de yacón de muy buena calidad , y además ser reconocidos en el medio nacional como unaempresa seria que se preocupa por la industrialización de los productos naturales con que cuenta el país. Crear una imagen al consumidor de empresa emprendedora, seria y con objetivos fijos.

Mediano o Largo plazo
El objetivo a largo plazo es la exportación de mermelada de yacón a países que ya están interesados en el producto, como son Japón y Estados Unidos algunos países europeos. Además dellegar a cubrir más de la mitad del mercado nacional

MISION
Ofrecer un producto alternativo a las personas con problemas de salud y público en general, por salvaguarda de su salud.

ETAPA 1
ANALISIS DE LA SITUACION EXTERNA
ENTORNOS
ENTORNOS QUE RODEAN A LA EMPRESA
1.A ENTORNO ECONOMICO
en la actualidad; un tratamiento a base de medicinas y otros productos farmacéuticos para el tratamientode la diabetes es realmente caro; lo cual hace un ambiente muy favorable para la venta de productos naturales que combatan la diabetes además de su bajo precio
ENTORNO TECNOLOGICO
en nuestro país aun se carece de la tecnología
necesaria disponible para la optimización debida de un proceso; lo cual nos llevaría obligatoriamente a empezar a producir con dicha tecnología; y posteriormente...