S Ntesis Hipotesis Y Cierre

Páginas: 2 (358 palabras) Publicado: 27 de junio de 2015
Síntesis:
Para los peruanos la comida se ha vuelto parte de nuestra cultura, siendo declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad. Esto a raíz de la esencia e influencia que hemos recibido denuestros antepasados, teniendo como referencia a la multiculturalidad que tiene el Perú, el cual nos ofrece una vasta fusión de comidas, además, de continuar con las tradiciones y costumbres. Esto nos hallevado a tener conciencia de quienes somos y aceptar nuestra identidad.
También nos hemos dado cuenta cuan valiosos es nuestra biodiversidad, la cual ha puesto a la comida peruana donde se encuentraahora y estamos siendo reconocidos internacionalmente.
Hipótesis:
En estos últimos años la gastronomía ha tomado un gran auge, trayendo consigo un crecimiento económico inesperado a nivel nacional einternacional. Esto a su vez está impulsando la exportación de los productos nativos de nuestro país y a la vez está generando una cadena de valores.
Parte de esta cadena de valores es el TurismoGastronómico que es fruto de este crecimiento inesperado, para el cual nos debemos preparar juntamente con organismos estales y privados, y así poder brindar un producto turístico de nivel internacionalque cumpla con los estándares de calidad que se requieren.
Cierre:
Con la corriente del boom de la gastronomía también se encuentran las oportunidades de darle importancia a la conservación yvaloración no solo de nuestra cultura, sino también el cuidado de nuestra biodiversidad, y así no solo podamos ser reconocidos por nuestra comida sino también por productos característicos como la papa o lavariedad de frutas.

Dentro de todas las fuentes hemos encontrado un aumento sostenido en la gastronomía, lo que en cifras no se ven reflejadas hacía el sector agrícola, el cual es uno los integrantesmás importante en la cadena gastronómica, ya que tenemos altos índices de desnutrición en las zonas rurales.

También se observa que debido a una falta de conciencia en cuanto a la responsabilidad...
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