Recetario preparaciones vegetarianas
Hamburguesas de carne vegetalIngredientes1 taza de carne vegetal3 cucharadas de cebolla a cuadros1 cucharada de morrón picado en cuadrosPerejil½ taza de pan rallado2 huevosSal orégano2cucharadas de aceite1 caluga maggi disuelta en 2 cucharadas de agua hirviendo...
dieta vegetariana?
El vegetarianismo es el régimen alimentario que tiene como principio la abstención de carne y pescado, y se basa en el consumo de cereales, legumbres, setas, frutas y verduras. La persona que practica este tipo de dieta es conocida como vegetariana.
Las palabras «vegetariano" y "vegetarianismo"...
Tarta vegetariana
1 masa de tarta
1 cebolla picada
2 cucharadas de aceite
½ ají rojo en cubitos
6 zapallitos
250 g. de calabaza
1 taza de choclo en grano
1 sobre de de salsa Cuatro Quesos Knorr® Tres Minutos
100 cc. De leche
100 cc. De agua
4 huevos
1 cucharadita de Maizena®
1 cucharada...
Menú vegetariano semanal, de 2500 kcal aprox.
(de manera orientativa, para un varón adulto con peso normal y de actividad moderada)
Lunes
Desayuno
- 2 yogures de soja con dos
cucharaditas con miel de
caña.
- Pieza de fruta (~120 g)
- Dos puñados de cereales
de desayuno integrales,
enriquecidos...
Veganos y Vegetarianos
Al escucharse la palabra vegetariano, fácilmente las persona relacionan un modo de dieta a base de vegetales y la parcial o total exclusión de carnes y demás derivados animales (no humanos) cómo lácteos, cueros y/o pieles, entre otros; los motivos de éstas personas son por salud...
milanesas con las manos, pasar por pan rallado y cocinar en el horno en una asadera aceitada
Milanesas de Quinoa
Una buena opción para comer milanesavegetarianas, aprovechando todas las cualidades nutricionales de la Quinoa. Son muy fáciles de hacer y económicas. Acompañadas de una buena ensalada, forman...
Hamburguesas veganas de soya texturizada
Receta de hamburguesas veganas hechas con soya texturizada, fáciles y sabrosas. Es una sencilla recetavegetariana, también válida para albóndigas, que nos aporta otra alternativa culinaria libre de productos de origen animal.
Ingredientes
100 gr. (un vaso y...
sirve los chiles báñalos con nogada y espolvorea los granos de granada.
Pescado a la Veracruzana.
Ingredientes:
6 filetes de pescadovegetariano
1 taza de perejil picada
6 dientes de ajo picado
6 chiles largo güeros (en vinagre o natural)
2 pimiento morrón en rajas
1kg. De jitomate picado...
China y Japón.
BENEFICIOS DE LA SOYA
Reduce la tasa de azúcares en sangre (tratamiento de diabetes).
Fuente de proteínas en la alimentaciónvegetariana.
Disminuye los niveles de colesterol.
Prevención del cáncer de mama y de próstata
Alivia el estreñimiento y favorece la digestión.
Previene...
RECETAS VEGETARIANAS
HAMBURGUESA DE GARBANZOS
Ingredientes
(Para 6 hamburguesas)
250 grs. de arvejas en lata, escurridas y lavadas
500 grs. de garbanzos en lata, escurridos y lavados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
3 apios picados
1 manzana picada
60 grs. de almendras
Sal y pimienta:...
chiffonade la albahaca
Agregar sachet d’ epice y sazonar con sal pimienta y azúcar.
Agregar albahaca, retirar sachet d’ epice.
SALSA BOLOGNESAVEGETARIANA
1 receta de salsa pomodoro
50 grs Zanahoria
50 grs Apio
50 grs Poro
50 grs papa
Duxelle de champiñones
Sal y pimienta negra
50 ml de aceite...
Definiciones
Orígenes
Tipos de dietas vegetarianas
Veganismo
Frugivorismo
Ovolactovegetarianismo
Macrobiótico
Crudivorismo
Higienismo
Curiosidades
Vegetarianos famosos
Bibliografía
DEFINICIÓN
Según la Unión Vegetariana Internacional, el vegetarianismo se define como “la práctica de...
Vegetarianismo
Algunos alimentos de una dieta vegetariana.
El vegetarianismo, también conocido en ocasiones como vegetarismo,1 es el régimen alimentario que tiene como principio la abstención de carne y todo alimento que provenga de un animal, como la gelatina o la grasa. La dieta vegetariana no...
VEGETARIANISMO
Esto se refiere a llevar a cabo una dieta exenta de carnes. La preocupación por una alimentación sana y equilibrada, así como el culto al cuerpo, están moviendo a muchas personas a pasarse a los beneficios de una dieta sin carne. Si vas a optar por una dieta así, no olvides que debes...
VEGETARIANISMO
Conoce un poco más del régimen alimenticio el cual causa admiración y controversias por todo el mundo, un estilo de vida que ocupa aspectos éticos, religiosos, médicos, ecológicos y sociales.
Orígenes
“Se define como un sistema alimentario, su principal característica es no comer...
cocinar bastante: después de probar tus pupusas, ropa vieja o tamales veganos.
La comida vegetariana no solamente es un placer para el paladar, sino que es buena para tu salud.
Los estudios demuestran que los vegetarianos tienen sistemas inmunológicos más fuertes que los carnívoros. Estos últimos tienen una...
VEGETARIANISMO
Fundamentos del vegetarianismo
Corrientes filosóficas y teológicas, así como sistemas de vida personal (UniónVegetariana Internacional y Federal, 1889), (Vegan Society, Gran Bretaña 1944), han venido revolucionando, desde hace algunos años, hábitos y pensamientos en el ser humano contemporáneo...
MOTIVACIONES DEL VEGETARIANISMO .
El vegetarianismo no es solo un tema de nutrición, sino también un estilo de vida, una actitud consiente con los animales, un claro ejemplo es el uso de estos para ser utilizados como bienes de consumo . A lo anteriormente nombrado se le puede llamar un acto de...
Que es
la filosofía del vegetarianismo aboga por infligir siempre el menor daño posible al entorno, y desde luego por excluir a los animales de nuestro negocio mercantil.
Tipos de dieta
También existen otros que realizan la llamada "dieta macrobiótica", que se basa en la ingesta de arroz, cebada...
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