Administraci N De Operaciones 3

Administración de Operaciones

ADO
ADMINISTRACIÓN
DE
OPERACIONES

¿Por qué estudiar ADO?

Administración de Operaciones

Porque todas las empresas producen
algún bien o servicio
Porque para competir en la actual
economía mundial hay que entregarle a
los clientes productos:
de alta calidad
de manera oportuna
al menor costo posible

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Administración de Operaciones

Administración de OperacionesEvolución de los Procesos
Productivos

1.- Artesanal

2

Administración de Operaciones

Administración de Operaciones

2. Industrial

3. Automatizada

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Administración de Operaciones

Individuos y Eventos clave en el
desarrollo de los Sistemas de Producción

Joseph Monk s: “Administración de Operaciones”, capítulo 1

Historia de la ADO

Administración de Operaciones

Eli Whitney
•En 1798, firmóun contrato con el gobierno para fabricar
10.000 mosquetes.
•Demostró que las herraminetas podían dar como resultado
piezas estandarizadas: Los elementos de los mosquetes

eran intercambiables.

Frederick Taylor
•En 1881, como ingeniero jefe de Midvale Steel, estudió el
análisis de procesos, comenzando el estudio de tiempos y

movimientos.
•Creó los principios de eficiencia.

Frank y LillianGilbreth
•Mejora de los métodos de trabajo.

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Historia de la ADO

Administración de Operaciones

Henry Ford
•En 1913, primera cadena de montaje para fabricar el Model T
•El producto no finalizado se movía por cadenas
transportadoras

Edwards Deming
•Se le atribuye la enseñanza de los métodos de control de
calidad japoneses tras la Segunda Guerra Mundial.
•Utilizó los métodos estadísticos paraanalizar el proceso.
•Sus métodos involucraban a los trabajadores a la hora de
tomar decisiones

Historia de la ADO

Administración de Operaciones

CONCENTRACIÓN EN LA PERSONALIZACIÓN

Etapa de la
Personalización a Gran
Escala (1995 - 2005)
•Globalización
CONCENTRACIÓN EN LA CALIDAD
CONCENTRACIÓN EN EL COSTO

Primeros Conceptos (1776 1880)
•Especialización del Trabajo
(Smith)
•Estandarización dePiezas
(Whitney)

Etapa de la Producción
Ajustada (1980 - 1995)
•Justo a Tiempo

•Internet
•Planificación de Recursos
de la Empresa
•Estándares Internacionales
de Calidad

•Dirección de Calidad Total

•Control de Plan de
Suministros

•Premio Baldrige

•Manufacturado Rápido

•Kanbans

•Comercio Electrónico

Etapa de la Dirección Científica
(1880 - 1910)
•Estudio del Ritmo de
Producción (Gilbreth)
Etapade la Producción en Masa (1910 1980)
•Cadena de Montaje (Ford)
•Muestreo Estadístico
(Shewhart)

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Administración de Operaciones

Innovaciones

• Primera Innovación:

División de tareas.

• Segunda Innovación:

Mecanización y automatización.

• Tercera Innovación:

Ciencia del Trabajo e Ingeniería Humana.

• Cuarta Innovación:

Nuevo Concepto del Trabajador.

• Quinta Innovación:

Mejora Continuade los Procesos.

• Sexta Innovación:

Sistemas de Gestión Total de Procesos.

Administración de Operaciones

Ciclo de Vida de un Producto

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Administración de Operaciones

Ciclo de Vida de un Producto

¿Qué es ADO?

Administración de Operaciones

Es la Administración de los Recursos Productivos
de la Organización
La Gestión de Operaciones involucra:
•

Diseño

•

Planificación

•

Dirección•

Control

•

Mejora

… de los sistemas que producen bienes y servicios.
En otras palabras: es el diseño, operación y mejora de
los sistemas que crean y entregan los principales
productos y servicios de la empresa

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La ADO en la empresa

Rec. Hum.

Finanzas

Operaciones

Marketing

I&D

Sistema de Operaciones
RECURSOS

Administración de Operaciones

Unidad de Negocios

Personas

Partes

PlantasProcesos

Planeación

Recursos del Sistema de Operaciones
(Las 5 P de las Operaciones)

Administración de Operaciones

Personas: Mano de obra y conocimientos
Partes: Materiales e insumos
Plantas: Edificios, fábricas, equipos e
instalaciones
Planeación: Sistemas de planificación,
información y control
Procesos: Fases de la producción

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PRINCIPALES AREAS DE ACTIVIDAD EN LA
FUNCIÓN DE...