Agricultura Sustentable
Páginas: 7 (1623 palabras)
Publicado: 6 de diciembre de 2015
Una visión sobre la agricultura sustentable en los países desarrollados *
B.C. Darst*
Potash&Phosphate Institute (PPI).-Potash&Phosphate Institute of Canada (PPIC)
Norcross, 6A30092-2837 Suite 110, 655 Engineering Drive, Georgia, EE.UU.
bdarst@ppi-far.org
* Publicado en Informaciones Agronómicas del Cono Sur Nº12, Diciembre 2001.
¿ Qué es la sustentabilidad?
El nuevo diccionario WebsterII de la Universidad de Riverside, define sustentabilidad como “mantenerse en existencia”; “mantenerse”; “durar”; “soportar”. La agricultura sustentable abarca todas estas definiciones. Incluye consideraciones para una adecuada cantidad de comida para el futuro y también se refiere a temas relacionados con el uso eficiente de los recursos, utilidades para el agricultor y el impacto hacia elmedio ambiente. Para que la agricultura se sostenga, y pueda mantener satisfechas las necesidades actuales y futuras del mundo, debe proteger y mejorar la calidad del aire, del suelo y del agua: esto es, debe ser “amigable” con el medio ambiente. También debe comunicarse mejor con sus “clientes”… los consumidores de alimentos de mundo.
La agricultura debe producir más alimentos por unidad desuperficie.
A inicios del año 2000, la población mundial llegó a los 6.000 millones de seres humanos. Está proyectado que para el año 2025 la población llegue a 8.000 millones de personas, esto es un 33 por ciento de incremento en sólo 25 años. Durante ese período de tiempo, se espera poco incremento en la superficie de la tierra disponible para la producción de alimentos. De hecho, la tierra decultivo per cápita en el mundo sigue disminuyendo, las predicciones estiman una disminución de 0.5 hectáreas en 1965 hasta menos de un cuarto de hectárea para el año 2025. Si la agricultura va a ser sustentable, debe ser capaz de alimentar a una población en aumento. Deben lograrse mayores rendimientos como resultado del uso de mejores prácticas de manejo. Estas incluirán:
Mayores insumos eincremento en la eficiencia del uso de los recursos, incluyendo nutrición
balanceada, dosis de aplicación de nutrientes y uso de la tierra.
Protección adecuada de los cultivos, incluyendo una adecuada mezcla de prácticas culturales, uso razonable de pesticidas y de cultivos mejorados genéticamente.
Genética avanzada, incluyendo el mejoramiento tradicional y los producidos por la
Biotecnología.
Manejode los cultivos que minimice la erosión de los suelos.
Mejoras en la productividad de los suelos, incluyendo mejor estructura para la labranza y condiciones para los componentes biológicos de éste.
Mejor calidad del agua y manejo del riego y drenaje.
¿ Es eficiente y sustentable la producción agrícola hoy en día?
Si uno selecciona el día de hoy como el punto de referencia y mira hacia atrás ycompara con lo que sucedía unos años atrás, es obvio que la agricultura de muchos países del mundo (incluyendo los Estados Unidos) ha sido sustentable. Las tendencias que observamos nos dan la esperanza de que la sustentabilidad futura está a nuestro alcance. Y el mejoramiento en la eficiencia del uso de los nutrientes para las plantas es una importante razón para esto.
Si tenemos en cuenta queen países desarrollados:
La eficiencia del uso de los nutrientes se ha incrementado más de un 30 por ciento y continúa subiendo.
A pesar de haber tenido un balance positivo para P y K en la década del 70´, incrementando los niveles de fertilidad del suelo, hoy en día la realidad es distinta. Las reservas de nutrientes, en especial P y K, están siendo removidos comparado con lo que se aplica oregresa al suelo. Los agricultores necesitan monitorear los requerimientos de nutrientes de sus cultivos, sobre la base de un sistema “sitio específico” y luego, abastecerlos de manera que puedan sostener los incrementos continuos de rendimiento necesarios para alimentar a la creciente población mundial.
Existen suelos que han recibido aplicaciones muy altas de nutrientes, especialmente a través de...
Una visión sobre la agricultura sustentable en los países desarrollados *
B.C. Darst*
Potash&Phosphate Institute (PPI).-Potash&Phosphate Institute of Canada (PPIC)
Norcross, 6A30092-2837 Suite 110, 655 Engineering Drive, Georgia, EE.UU.
bdarst@ppi-far.org
* Publicado en Informaciones Agronómicas del Cono Sur Nº12, Diciembre 2001.
¿ Qué es la sustentabilidad?
El nuevo diccionario WebsterII de la Universidad de Riverside, define sustentabilidad como “mantenerse en existencia”; “mantenerse”; “durar”; “soportar”. La agricultura sustentable abarca todas estas definiciones. Incluye consideraciones para una adecuada cantidad de comida para el futuro y también se refiere a temas relacionados con el uso eficiente de los recursos, utilidades para el agricultor y el impacto hacia elmedio ambiente. Para que la agricultura se sostenga, y pueda mantener satisfechas las necesidades actuales y futuras del mundo, debe proteger y mejorar la calidad del aire, del suelo y del agua: esto es, debe ser “amigable” con el medio ambiente. También debe comunicarse mejor con sus “clientes”… los consumidores de alimentos de mundo.
La agricultura debe producir más alimentos por unidad desuperficie.
A inicios del año 2000, la población mundial llegó a los 6.000 millones de seres humanos. Está proyectado que para el año 2025 la población llegue a 8.000 millones de personas, esto es un 33 por ciento de incremento en sólo 25 años. Durante ese período de tiempo, se espera poco incremento en la superficie de la tierra disponible para la producción de alimentos. De hecho, la tierra decultivo per cápita en el mundo sigue disminuyendo, las predicciones estiman una disminución de 0.5 hectáreas en 1965 hasta menos de un cuarto de hectárea para el año 2025. Si la agricultura va a ser sustentable, debe ser capaz de alimentar a una población en aumento. Deben lograrse mayores rendimientos como resultado del uso de mejores prácticas de manejo. Estas incluirán:
Mayores insumos eincremento en la eficiencia del uso de los recursos, incluyendo nutrición
balanceada, dosis de aplicación de nutrientes y uso de la tierra.
Protección adecuada de los cultivos, incluyendo una adecuada mezcla de prácticas culturales, uso razonable de pesticidas y de cultivos mejorados genéticamente.
Genética avanzada, incluyendo el mejoramiento tradicional y los producidos por la
Biotecnología.
Manejode los cultivos que minimice la erosión de los suelos.
Mejoras en la productividad de los suelos, incluyendo mejor estructura para la labranza y condiciones para los componentes biológicos de éste.
Mejor calidad del agua y manejo del riego y drenaje.
¿ Es eficiente y sustentable la producción agrícola hoy en día?
Si uno selecciona el día de hoy como el punto de referencia y mira hacia atrás ycompara con lo que sucedía unos años atrás, es obvio que la agricultura de muchos países del mundo (incluyendo los Estados Unidos) ha sido sustentable. Las tendencias que observamos nos dan la esperanza de que la sustentabilidad futura está a nuestro alcance. Y el mejoramiento en la eficiencia del uso de los nutrientes para las plantas es una importante razón para esto.
Si tenemos en cuenta queen países desarrollados:
La eficiencia del uso de los nutrientes se ha incrementado más de un 30 por ciento y continúa subiendo.
A pesar de haber tenido un balance positivo para P y K en la década del 70´, incrementando los niveles de fertilidad del suelo, hoy en día la realidad es distinta. Las reservas de nutrientes, en especial P y K, están siendo removidos comparado con lo que se aplica oregresa al suelo. Los agricultores necesitan monitorear los requerimientos de nutrientes de sus cultivos, sobre la base de un sistema “sitio específico” y luego, abastecerlos de manera que puedan sostener los incrementos continuos de rendimiento necesarios para alimentar a la creciente población mundial.
Existen suelos que han recibido aplicaciones muy altas de nutrientes, especialmente a través de...
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