chirimoya


“AÑO DEL CENTENARIO DE MACHUPICCHU PARA EL MUNDO”


ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

LA CHIRIMOYA

MATERIA : GEOGRAFÍA Y RECURSOS NATURALES
DOCENTE : JESUS LIZARSABURU
ESTUDIANTES :
SEMESTRE : I
CÓDIGO:

ABANCAY - 2011



INDICE:

INTRODUCCIÓN
I. Origen

II. Clasificación taxonómica

III. Ficha técnica

IV. Variedades

V. Características

VI. Conservación

VII. Zonas de producción

VIII. Propiedades medicinales

IX. Conclusión

Bibliografía












INTRODUCION

La chirimoya tienen sus orígenesen los valles interandinos de Perú y Ecuador. En el Perú se encuentra cultivares muy promisorios para el desarrollo comercial.
En la actualidad se cultiva en América central, Bolivia, chile, España, EE.UU, Israel México, nueva Zelanda, Perú, Sudáfrica.
La chirimoya es un fruto de clima subtropical, semicaducifalia, cuyo crecimiento y fructificación natural son óptimos cuando la temperaturamedia anual está entre 14° y 22°.
Se le considera actualmente un producto de elite y se estima que todavía algunos años más será así debido al poco conocimiento que se tiene de este fruto en el mercado internacional.
Para hacer factible la exportación para el disfrute o medicinal se requiere hacer investigaciones para producir adecuadamente y aprovechar sus propiedades medicinales con mayoreficiencia para el bien de la población.


















LA CHIRIMOYA
I. Origen de la chirimoya
El origen de la chirimoya se remonta a los andes Peruanos y las montañas de Ecuador, donde crece espontáneamente aunque algunos historiadores también incluyen las zonas andinas de Chile y Colombia. Los españoles lo denominaron manjar blanco cuando lo descubrieron e América. Losnavegantes españoles llevaron la chirimoya al continente africano y de allí llegó finalmente al oriente, aunque el nombre que lleva actualmente proviene del quechua “chirimuya” o “semilla fría” ya que proviene de una zona de latitudes elevadas donde germina.
La chirimoya es aparentemente un antiguo cultivo domestico. Sus semillas han sido encontrados en ruinas arqueológicas en perú a cientos dekilometro de su habitad primitivo, e incluso ha sido representado en la cerámica pre-inca.
II. Clasificación taxonómica
La chirimoya proviene de una planta subtropical de la familia de las Anonáceas del género de las annonas. Es una fruta muy frágil, lo que ha provocado su escasa comercialización a nivel mundial.
La chirimoya es un fruto de clima subtropical, semicaducifalia, cuyo crecimiento yfructificación natural son óptimos cuando la temperatura media anual está comprendida entre los 14’C y 24”C. El requerimiento en clima es que sea fresco, relativamente seco y con pocas fluctuaciones de temperatura.

Reino :
Plantea
Subreino: Tracheobionta
División:
Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
SubClase: Magnolidae
Orden: Magnoliales
Familia: Anonaceae
Género: Anona
Especie:
Acherimota

III. Ficha técnica

Familia
Annonaceae
Centro de origen
Originario de los andes de Perú y ecuador
Zona de producción
En la costa y valles interandinos de la sierra hasta los 2500m.s.n.m; sierra de lima, Cajamarca, Ancash, Piura, Lambayeque, Huánuco, Apurímac.
Periodo vegetativo
Planta perenne, con cosechas anuales a partir del cuarto año después del trasplante.
Variedadesprincipales
Umbonata, Tuberculata, Mammillata, Impresa.
Requerimiento de clima
Requiere de clima sub tropical, con temperaturas de 14° a 24°C Humedad relativa del 80% con climas de atmosfera húmeda.
Suelo apropiado
Suelos francos y de buen drenaje con un buen contenido de materia orgánica.
Propagación
E realisa por medio de semillas (sexual), ó propagación asexual mediate estacas. Siendo...