cidos grasos
Páginas: 3 (511 palabras)
Publicado: 8 de marzo de 2015
Ácidos grasos
Los ácidos grasos son moléculas formadas por cadenas de carbono que poseen un grupo carboxilo como grupo funcional. El número de carbonos habitualmente es de número par. Los tipos deácidos grasos más abundantes en la Naturaleza están formados por cadenas de 16 a 22 átomos de carbono.
Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadenahidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono,
Ácidos grasos saturados. Son ácidos grasos sin dobles enlaces entre carbonos; tienden a formar cadenas extendidas y a ser sólidos atemperatura ambiente, excepto los de cadena corta.
Ácidos grasos insaturados. Son ácidos grasos con dobles enlaces entre carbonos; suelen ser líquidos a temperatura ambiente.Organización estructural de la célula.
La membrana plasmática es un complejo lipoproteico que define la frontera de la célula separando su contenido del medio que la rodea.
El citoplasma comprendea su vez el hialoplasma, que es el medio interno de la célula, y una serie de estructuras inmersas en él que se denominan orgánulos celulares.
El hialoplasma constituye el medio interno de la célulaEn él se encuentran inmersos el núcleo y todos los orgánulos celulares. Se compone de una fracción soluble, el citosol, y un complejo entramado molecular, el citoesqueleto.
El citosol es unadisolución acuosa compleja que incluye una gran variedad de solutos, algunos de ellos de tamaño molecular, otros de tamaño coloidal.
El agua y su papel biológico
El agua es un componenteesencial de todo ser vivo, siendo el disolvente general biológico. Se trata de una biomolécula de naturaleza inorgánica que representa el medio en el que ocurren la mayoría de las reacciones celulares delmetabolismo, siendo la sustancia más necesaria para la vida. Los organismos vivos son por ello dependientes del agua para su existencia. Existe además una relación clara y directa entre el...
Los ácidos grasos son moléculas formadas por cadenas de carbono que poseen un grupo carboxilo como grupo funcional. El número de carbonos habitualmente es de número par. Los tipos deácidos grasos más abundantes en la Naturaleza están formados por cadenas de 16 a 22 átomos de carbono.
Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadenahidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono,
Ácidos grasos saturados. Son ácidos grasos sin dobles enlaces entre carbonos; tienden a formar cadenas extendidas y a ser sólidos atemperatura ambiente, excepto los de cadena corta.
Ácidos grasos insaturados. Son ácidos grasos con dobles enlaces entre carbonos; suelen ser líquidos a temperatura ambiente.Organización estructural de la célula.
La membrana plasmática es un complejo lipoproteico que define la frontera de la célula separando su contenido del medio que la rodea.
El citoplasma comprendea su vez el hialoplasma, que es el medio interno de la célula, y una serie de estructuras inmersas en él que se denominan orgánulos celulares.
El hialoplasma constituye el medio interno de la célulaEn él se encuentran inmersos el núcleo y todos los orgánulos celulares. Se compone de una fracción soluble, el citosol, y un complejo entramado molecular, el citoesqueleto.
El citosol es unadisolución acuosa compleja que incluye una gran variedad de solutos, algunos de ellos de tamaño molecular, otros de tamaño coloidal.
El agua y su papel biológico
El agua es un componenteesencial de todo ser vivo, siendo el disolvente general biológico. Se trata de una biomolécula de naturaleza inorgánica que representa el medio en el que ocurren la mayoría de las reacciones celulares delmetabolismo, siendo la sustancia más necesaria para la vida. Los organismos vivos son por ello dependientes del agua para su existencia. Existe además una relación clara y directa entre el...
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