coffee break


coffee break
El Coffee Break es una reunión social durante un breve periodo donde se sirven aperitivos y es practicado principalmente por las personas en juntas de negocios, Industrias y congresos. es un periodo corto de tiempo, usualmente en la mañana o en la tarde, donde se deja de trabajar y se toma una taza de café.
Los Coffee Breaks duran de 10 a 20 minutos y con frecuencia se producenal final del primer tercio de la jornada de trabajo. Las reuniones de Coffee Break tienen lugar en los lugares de labor real de la zona designada, la cual puede ser una cafetería, salón de té o área al aire libre. La mayoría de los Coffee Breaks son de autoservicio pero pueden contar con dos personas para servicio de los comensales, los comensales se sirven de propia mano los aperitivos y lasbebidas. El Coffee Break se clasifica en tres:
Sencillo: Un coffee break suficiente es sólo café y galletas ricas. Con eso uno descansa y se reconforta. En este tipo de Coffee Break se ofrece Café, Té y postres que por lo general son galletas, pero también se puede ofrecer pan dulce o algún pie. Se acompaña de servicios como azúcar, batidores, servilletas y un bote de basura, este tipo se usa parareuniones o conferencias pequeñas.
Medio: El coffee break medio se practica en reuniones, conferencias y congresos que no sean masivos, este ofrece los mismos aperitivos y bebidas que en el sencillo además de ofrecer entradas como canapés o pequeños bocadillos, refrescos, agua embotellada y en el servicio servilletas o en su caso, pequeños platos; en el caso de los congresos, se puede llegar aofrecer vino espumoso para algún brindis.
Alto: Este tipo de coffee break se ofrecen los aperitivos y bebidas antes mencionadas más Snacks o Box Lunch para cada uno de los invitados o asistentes. El box lunch puede estar conformado de un croissant con jamón y queso o un sándwich de jamón, una manzana, frituras y un refresco de lata o agua natural (Banquetes económicos y deliciosos, Coffee Break,montaje de primera).











opciones de menú . . .
opciones saladas:
Fish and Chips (Sándwich de corvina apanada, pepinillos, cebollas crocantes y salsa
tártara acompañado de chips de yuca)
Hojaldre de pollo y champiñones
Hojaldre de salmón y queso feta
Finger sándwich de pechuga de pavo con hierbas, queso suizo, chikrut y aderezo de
rábano.
Croissants de salmón, quesobrie y manzana caramelizada.
Tequeños de queso con chutney de guayaba
Tequeños de pavo y queso crema
Trío de panes típicos ( Pan de yuca, buñuelos, pan de bono con bocadillo)
Mini hamburguesa bañada en salsa BBG, con queso colby, tocineta y cebolla salteada
Wrap de pollo y piña parrillada con queso parmesano y aderezo cesar
Wrap de res con pimentos asados, queso gouda y aderezo mil islasMini arepas rellenas (asadas o fritas)
Mini hot dogs con sus guarniciones
Carimañolas con suero costeño
Empanadas de carne con ají casero
Muffins de choclo y queso
Paninni de focaccia, roast beef, queso ahumado, tomate confitado, pepinillo y mostaza
dijón
Vol au vent de pollo a la crema con champiñones
Mini sándwich de pollo bbq, queso colby derretido, pepinillo, cebollas fritas y aderezocesar
Mini lunch de jamón y queso
Mini pizza hawaiana
Mini pizza de jamón, cebolla, pimentón , hongos y orégano.
Mini pizza con rúgula y salchicha italiana.
mini pizza margarita
Mini pan de maíz relleno de asado negro ,pepinillo y queso guayanés
Mini sándwich habanero (Cerdo asado, aguacate, tomate, queso y mayonesa de ajo)

opciones dulces
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Brazo de reina con bocadillo
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Golfeadoscon queso guayanés
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Roscones con bocadillo
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Tarta de manzana
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Flan de caramelo
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Torta de piña
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Pie de naranja y agraz
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Mini pie de limón
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Mil hojas de arequipe
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Parfait de yogurt con granola
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Parfait de yogurt con fruta y cereal
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Cocktail de frutas
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Brownie de nutella y macadamia
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Mini cake de limón con semillas de amapola y crema inglesa
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Tres leches de coco...