condiciones de producción mediante la disminución de los costos y de incursionar en nuevos mercados sin las barreras que se le colocan al producto colombiano.

LA POLITICA COMERCIAL Y SU INCIDENCIA EN EL SECTOR AVICOLA COLOMBIANO



Introducción

1. Breve reseña histórica del sector (internacional y nacional)

2. Organización de la actividad avícola

3. Cadena productiva

4. Panorámica nacional del sector durante los últimos 5 años

5. Situación financiera de las industrias del sector (cluster)

6. Indicadores

7. Productividad ycompetitividad

8. Hábitos de consumo, oferta y demanda

9. Estadísticas y crecimiento

10. Limitaciones y expectativas

11. Aspectos legales

12. La política económica (política fiscal, monetaria, cambiaria y comercial)

13. El TLC entre Colombia y estados unidos, su impacto en el sector.

14. El sector y su reacción frente a la política económicaConclusiones

Bibliografía




1. Breve reseña histórica
El sector de la avicultura en Colombia, se inicia entre las décadas de los veinte y los cuarenta, en donde se importaron varios ejemplares para reproducción, aunque el punto de partida fue el año 1950, en donde se registró la muerte de aproximadamente 12.000 millones de aves, a causa de la enfermedad del New Castle, con lo cual se modificóel manejo casero y artesanal que se venía dando al interior de las granjas, siendo reemplazado por uno de carácter industrial. El proceso se fortaleció hacia el año 1983, cuando se creó la Federación Nacional de Avicultores de Colombia –FENAVI-, como una organización gremial Según el documento de trabajo sobre Economía Regional del Centro de Estudios Económicos de Cartagena1, el sector avícolanacional se inició como industria en la década de 1960, componiéndose de las industrias incubadoras2, de pollo, del huevo y de concentrados. En el año 2002 se llevó a cabo el primer censo nacional de avicultura industrial en Colombia 4 , dicho censo se realizó en el mes de abril del mencionado año, teniendo en cuenta tres municipios: Lebrija (Santander), San Pedro y Buga (Valle del Cauca), loscuales fueron seleccionados por poseer el mayor número de granjas de importancia y con presencia de cinco sistemas de producción de interés para el censo, además de contar con buena tecnología de producción, cuyo objetivo fue el de obtener información sobre explotaciones avícolas, industriales e investigaciones estadísticas con el propósito de medir la capacidad instalada, área, producción,orientación, tecnología, destino y demás variables definidas conjuntamente. La idea del estudio fue buscar heterogeneidad en las granjas y planteles avícolas.
Los parámetros escogidos para la aplicación del censo se basaron en el esquema de granjas avícolas por sistema de producción, referido a aquellas dedicadas a la producción de pollo de engorde, a las aves ponedoras y reproductoras, a los planteles deincubación y a las plantas de beneficio.
Fue importante para el sector, la aparición de varias empresas avícolas en el país y en la región, así como la creación de la “Federación Nacional de Avicultores - FENAVI”, gremio cuyo objetivo central se orientó al fortalecimiento de la producción y a la comercialización del producto, destacándose de igual forma, el Fondo Nacional Avícola -FONAV-, creadoel nueve de febrero de 1994, por medio de la Ley 117, administración que fue encomendada a FENAVI por parte del Gobierno Nacional. El objetivo se encaminó a contribuir en la solución de los problemas de la industria avícola y propiciar su desarrollo y tecnificación. La financiación del Fondo, se realiza a través de la Cuota de Fomento Avícola (que equivale a 1% del valor del pollito y a 5% delvalor de la pollita de un día)5, que los avicultores pagan a las incubadoras al momento de hacer la adquisición de este pie de cría. Según cifras de FENAVI, la producción avícola colombiana aumentó de manera significativa en los últimos veinte años.

La apertura económica permitió un mayor crecimiento del sector avícola, cuyos aumentos en producción y consumo fueron posibles gracias al menor...