Desarrollo del Rumen

Desarrollo del Rumen
Funciones del intestino después del nacimiento:
Digestión y absorción similar al de los monogástricos.
La actividad enzimática de la saliva, estómago e intestino delgado esdiferente a la de un rumiante adulto.
El volumen del rumen y las papilas se desarrollará.
La microflora ruminal se establece.
La longitud del periodo de transición entre “no-rumiante funcional” a“rumiante completamente funcional”, es altamente dependiente de la dieta.
Desarrollo ruminal:
El rumen de un animal recién nacido aún no es funcional, es estéril, pequeño, y sin papilas. El surco reticulardesvía leche del esófago al omaso. Para un completo desarrollo del rumen se requiere que el animal esté expuesto al medio ambiente y a otros rumiantes, consuma alimentos sólidos, consuma agua. Eldesarrollo ruminal de un rumiante recién nacido es controlado por el productor si el animal es separado de la madre.
El surco reticular está compuesto por dos labios de tejido que van desde el esfíntercardiaco hasta el orificio del retículo-omaso. Transporta la leche directamente del esófago al omaso. El cierre es estimulado por: la succión, el consumo de las proteínas de la leche y otros componentes dela misma.
Enzimas que intervienen en la digestión de proteínas:
Renina, producida por la mucosa gástrica de los recién nacidos.
Pepsina, proteasas pancreáticas.
Enzimas para la digestión decarbohidratos:
Lactasa intestinal, amilasa pancreática, maltasa intestinal, sacarasa intestinal (nunca presente en rumiantes).
Enzimas para la digestión de lípidos.
Esterasa pregástrica y lipasa pancreática.Factores requeridos para el desarrollo ruminal.
Establecimiento de bacterias, libre consumo de agua, desarrollo de tejido muscular, habilidad de absorción del tejido (papilas ruminales) y habilidad desustrato (consumo de alimento seco).
Desarrollo del rumen
Este es propiciado por:
El desarrollo del epitelio y las papilas es estimulado por el butirato, el incremento de la capacidad ruminal es...