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PROCESOS OPERACIONALES DE PRODUCTOS CARNICOS E HIDROBIOLOGICOS

TEMA:
“Aplicación y desarrollo de terminología de marketing”





2013

INDICE PAG.

I. Evolución del concepto de marketing……………...3
Orientación a la producción. ………………………..4
Orientación al producto…………………………….…4
Orientación a la venta. ……………………………….4
Orientaciónal marketing……………………………...4
Orientación de marketing social……………………..5
II. Marketing interno………………………………………8
III. Aplicación del marketing interno……………………..9
desarrollo teórico de marketing interno…………….10
marketing de ciudades……………………………….12
Marketing Turístico……………………………………17
Marketing industrial………………………………......19
Mercado Industrial………………………………….22
Productos y serviciosindustriales………………..24
marketing de servicios………………………………..24
la diferencia entre el marketing de servicios y el marketing de productos físicos…………………..24
marketing social……………………………………….27
características del marketing social……………..28
mercado objetivo…………………………………...28
la mercadotecnia en organismos no lucrativos...28
la mercadotecnia de la "causa social"…………...28
marketing político……………………………………...31Marketing Publico……………………………………..32
IV. Bibliografía……………………………………………..35



I. EVOLUCION DEL CONCEPTO DE MARKETING
La utilización del marketing por medio del público empresarial no ha permanecido estable a lo largo de los años. De hecho, se aprecia que su protagonismo está creciendo durante las últimas décadas debido a logran variedad de presiones ejercidas por el entorno. Si realizamos unarevisión histórica sobre las distintas orientaciones organizativas adoptadas por la empresa a lo largo del siglo XX, se observa como la orientación al marketing surge como el resultado de un proceso evolutivo.
Evolución histórica de la orientación de la empresa en el siglo XX

Concretamente, podemos identificar hasta cinco etapas históricas atendiendo a como ha como ha ido evolucionandola forma de utilizar el marketing en la empresa en la empresa y, por tanto, como ha ido progresando su dirección. Las tres primeras (orientación a la producción, al producto y a las ventas) por el contrario, las dos últimas tapas (orientación al marketing y marketing social) forman parte del enfoque de marketing activo o relacional.

1) Orientación a la producción. Desde este enfoque lasempresas llevan a cabo sus actividades buscando maximizar la eficiencia productiva, ampliar la distribución y bajar los costes operativos. La premisa subyacente es que Ios consumidores están dispuestos a absorber toda la producción de la empresa con el único requisito de que sean fácilmente accesibles tanto en términos de espacio como de tiempo. Por tanto, el marketing en las empresas orientadas a laproducción se entiende como un marketing pasivo, ya que la idea subyacente es que los productos se venden por sí mismos. En este sentido, el protagonismo recae sobre el departamento de producción. Es decir, el marketing no es explotado como arma competitiva por este tipo de empresas, sin lugar a dudas porque la escasa competencia no lo hace necesario.

2) Orientación al producto. Desde esteenfoque las empresas llevan a cabo su actividad centrándose en producir buenos productos y en mejorarlos continuamente, todo ello bajo la creencia de que los clientes compraran los mejores productos, es decir, aquellos que ofrezcan la mayor calidad y den el mejor resultado. Se continua con un enfoque de marketing pasivo, pues aunque se innova para mejorar los productos, no se tiene en cuenta cualesson los deseos y las preferencias de la demanda a la que van dirigidos. Es mas la empresa cree que sabe lo que es bueno para el consumidor y considera que este comparte dicha convicción; es lo que se conoce como la «miopía del marketing*). De nuevo, la escasa competencia no incita a las empresas a interesarse por las actividades de marketing.

3) Orientación a la venta. Desde este...