Faenamiento

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
FISIOLOGIA 2
Nombre: Shirley Muzo
Nivel: 4to
Fecha: 26-03-2012
1.-TEMA: Movimientos ruminales
2.- INTRODUCCION:
Función General
Rumen y Retículo
El rumen junto con el retículo forman una cámara, que mantiene un ambiente favorable para la fermentación anaerobia. Un patrón adecuado de fermentación necesitaalgunas condiciones para desarrollarse en forma adecuada:
* Debe existir un aporte suficiente de sustratos.
* Se debe mantener un potencial de óxido-reducción.
* La temperatura debe estar en un rango de 39 - 40ºC.
* Una osmolaridad cercana a los 300 mosm.
* Un pH de 6-7.
* Remoción de los desechos no digeribles.
* Remoción de microorganismos congruente con la regeneraciónde los mismos.
* Remoción de los ácidos grasos volátiles (AGV), producidos durante la fermentación.
Debido a la fermentación ruminal, se producen diferentes gases , cerca de 30-50 litros/hora en un bovino adulto y 5 en un borrego; estos son eliminados a través del eructo; los principales gases son:
* Bióxido de carbono (60-70%). Metano (30-40%).
*Nitrógeno (7%). Oxígeno (0.6%).
* Hidrógeno (0.6%). Ácido sulfhídrico (0.01%).
Los AGVson principalmente retirados del líquido ruminal, al ser absorbidos en las paredes del rumen y retículo.
Omaso
El contenido ruminal atraviesa rápidamente el omaso. El papel del omaso es separar elmaterial sólido del contenido ruminal que capta. Las partículas del alimento son retenidas entre sus papilas y después son impulsadas hacia el abomaso mediante sus contracciones. Por otro lado el omaso absorbe los residuos de AGV que hayan logrado pasar a su interior.
Contracciones ruminales
Las contracciones del retículo y rumen son muy importantes para la fermentación, sus principales objetivos son:* Mezclar el alimento.
* Eliminar los gases producidos mediante el eructo.
* Propulsar el contenido ruminal.
Se identifican dos patrones diferentes de contracciones:
» Contracciones primarias. Que se originan en el retículo y se distribuyen caudalmente alrededor del rumen. Estas contracciones mezclan y propulsan el contenido ruminal.
»Contracciones secundarias o eructativas. Queocurren en sólo partes del rumen y son usualmente asociadas con el eructo.
Al terminar una contracción primaria, inmediatamente después se inicia una secundaria, para formar un ciclo que se repite de una a tres veces por minuto, la mayor frecuencia ocurre durante la alimentación. Las contracciones están controladas por el sistema nervioso central a través del nervio vago; sin embargo, lascondiciones dentro del rumen como el pH pueden afectar significativamente la motilidad.
3.- MARCO TEORICO:
Para poder observar la motilidad ruminal se usó 3 fármacos que son;
PILOCARPINA
El principio activo pertenece al grupo farmacológico de los productos bagotónicos simpaticomiméticos, la actividad especialmente sobre el sistema digestivo. La administración de Pilocarpina en animales, estáindicada especialmente basado en la facultad que tiene de provocar una mayor peristalcia, aumento del tono y del ritmo intestinal, con incremento de las secreciones gastrointestinales.

se consigue evacuaciones rápidas, vaciamiento del contenido intestinal y un más rápido desplazamiento del contenido gástrico; por lo mismo es recomendado para la solución de los problemas de empastamiento y acúmulode contenido digestivo, que generalmente causa cólicos, timpanismo e indigestión especialmente en rumiantes y equinos.
Es necesario indicar que la Pilocarpina causa saliveo y sudoración, circunstancia que es propia del producto y que desaparece en pocos minutos, se puede utilizar como colirio ocular por su actividad midriática.

ADRENALINA
Las catecolaminas son un grupo de sustancias que...