FRUCTOSA

FRUCTOSA
Monosacárido  fructosa o levulosa Es una hexosa (6 átomos de carbono).. Su fórmula química es C6H12O6.se encuentra libre en las frutas y en la miel o se encuentra unida a la glucosa,formando un disacárido, que es sacarosa. También se puede encontrar en el líquido seminal, como nutriente para los espermatozoides.
La fructosa se puede transformar en glucosa y se almacena comoglucógeno en las células del hígado. Es un monosacárido con la misma fórmula empírica que la glucosa pero con diferente estructura.
FORMULA DE LA FRUCTOSA
A) FructosaB) Fructosa (fórmula lineal)



Es un aminoácido esencial ya que lo podemos encontrar  en las frutas, las bayas, las verduras, la miel, remolacha azucarera caña de azúcar. Elazúcar común o de mesa, es decir, la sacarosa. También en  alimentos procesados, las bebidas carbonatadas, golosinas, zumos procesados, tés refrigerados, batidos. etc.
FUNCIONES
Producciónenergética: La fructosa en una fuente de energía, que para poder utilizarla, tiene que convertirse en glucosa.
Una vez convertidos en glucosa, esta es utiliza en distintas vías para obtener energía en formade ATP en situaciones de necesidad inmediata de energía. Si no se requiere, se almacena en forma de glucógeno, y si hay glucosa de más, se la utiliza para formar ácidos grasos, triglicéridos ycolesterol.
Ahorrar proteínas: evitan que la proteína se utilice como suministro de energía.  Esto permite una gran parte de las proteínas puedan ser utilizadas para sus propósitos estructurales básicos enla construcción de tejidos.
Ayuda al sistema nervioso central: este hidrato de carbono representan el combustible para la transmisión de impulsos nerviosos.
Fuente de reservas de glucógeno: losazucares consumidos se almacenan eventualmente en el organismo en la forma de glucógeno. Los lugares principales destinados para las reservas de glucógeno en el cuerpo son el hígado y los músculos...