La comida chatarra

CURSO : Comunicación I

TEMA : El consumo de la comida chatarra

AULA : 506 – 05T

PROFESORA : Maria Llontop

INTEGRANTES : Castro, Lourdes

Jiménez, Ximena

Manrique, Susan

Meoño, Brenda

Oré, Ángela

Tarazona, Jimena

Vega, Andrea

Lima, 2009

DEDICATORIA

Este trabajo monográfico que hemos realizadose lo dedicamos a los jóvenes y a todas aquellas personas que como nosotras consumimos en algún momento estas comidas, para que tomen conciencia de lo prejudiciales que son y de lo importante que es seleccionar los alimentos q vamos a consumir.

ÍNDICE

DEDICATORIA 2

ÍNDICE 3

EL CONSUMO DE LA COMIDA CHATARRA 5

I. INTRODUCCIÓN 6

II. CAPÍTULO I 7

II.1. Planteamiento delproblema. 7

II.2. Formulación del problema. 7

II.3. Definición del problema. 7

II.4. Justificación del problema. 8

II.5. Objetivos del problema. 8

II.6. Objetivo general. 8

II.7. Objetivos específicos. 8

III. CAPÍTULO II 9

III.1.A. ¿Qué es la comida chatarra? 9

III.1.B. Historia de la comida chatarra. 12

IV. CAPÍTULO III 14

IV.1. Causas de consumo.14

IV.2. Consecuencias. 15

V. CAPÍTULO IV 18

V.1. Leyes que protegen al consumidor. 18

V.2. Influencia de los medios de comunicación. 19

V.3. Investigación de mercado. 25

V.3.A. Demanda. 25

VI. CAPÍTULO V 27

VI.1. ¿Por qué los universitarios la consumen? 27

VI.1.A. Enfermedades físicas en universitarios: males que tienen solución. 28

VI.2. Buenaalimentación. 29

VI.2.A. Las irregularidades alimenticias ayudan a la desnutrición. 29

VI.3. ¿Por qué a los niños les gusta la comida chatarra? 31

VII. CONCLUSIONES 32

VII.1. Restaurante de comida rápida. 33

VIII. BIBLIOGRAFÍA 34

IX. ANEXOS 36

IX.1. La comida basura contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares, que estimulan el apetito yla sed. 36

IX.2. Opciones de alimentos saludables para mejorar la calidad de vida de los niños jóvenes y adultos. 37

IX.3. La influencia de los medios de comunicación. 38

IX.4. La obesidad y sobrepeso son causados por la comida chatarra. 39

IX.5. Encuesta realizada a los estudiantes de Estudios Generales en la USMP. 40

EL CONSUMO DE LA COMIDA CHATARRAINTRODUCCIÓN

En una sociedad en que los consumidores disfrutan de la posibilidad de elegir cada vez más los alimentos que consumen, la comida chatarra se ha vuelto muy popular. Su desarrollo va dirigido a satisfacer la necesidad de ofrecer una mayor variedad de comidas disponibles al instante y para servir a todos los gustos. La concentración de lugares de comida rápida es mayor en las áreas urbanas,donde el ritmo y el estilo de vida generan una mayor necesidad.

Por las formas en que la dieta de muchos se basa demasiado en alimentos muy procesados que pueden contener niveles sustanciales de azúcares refinados, grasas saturadas, sal y aditivos, lo que aleja a la gente de tomar alimentos frescos o enteros que no estén tan procesados o refinados. Dentro de una dieta equilibrada, la comidachatarra plantea riesgos para la salud. Lo que preocupa es que hay generaciones que están sustituyendo por completo la comida casera por los menús rápidos.

CAPÍTULO I

1 Planteamiento del problema.

2 Formulación del problema.

¿Qué es la comida chatarra y cuál es su influencia en los universitarios?

3 Definición del problema.

La comida chatarra esmala para nuestra salud a pesar de que somos jóvenes porque la mayoría de este tipo de alimentos tienen altos contenidos de grasas y calorías que no son buenos para nuestro cuerpo, comer un dulce de vez en cuando no es malo pero si lo consumes durante todo el día puede convertirse en un factor de riesgo para la salud y es un hábito difícil de quitar. Lamentablemente, pocas personas tienen la...