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UNIVERSIDAD POLITECNICA DE NICARAGUA

“Sirviendo a la Comunidad”


ESCUELA DE ADMINISTRACION, COMERCIO Y FINANZAS

SEMINARIO DE GRADO







MACROECONOMIA APLICADA

“LA PRODUCCION Y EL EMPLEO DEL
CULTIVO DEL FRIJOL EN NICARAGUA”.




INTEGRANTES


Mayela del Rosario Orozco Somoza.
Juniet Mercedes Rodríguez Bello.
Carmen del Socorro Palma Saballos.
AngélicaMaría Cardoza Rosales.


INDICE


Objetivos General y Específicos.…………………………………………….. pag. 3

Introducción………………………………………………………………….. pag. 4 y 5

Justificación………………………………………………………………….. pag. 6

Proceso del cultivo del frijol…………………………………………………. Pag. 7 – 16

Cultivo del frijol a nivel nacional y niveles de rendimiento………………… pag. 17 – 19

Generación de Empleo……………………………………………………….pag. 20

Mercados, Exportaciones y Precios…………………………………………. Pag. 21 – 24

Conclusiones………………………………………………………………… pag. 25

Recomendaciones…………………………………………………………… pag. 26

Bibliografía…………………………………………………………………. Pag. 27

Glosario……………………………………………………………………... pag. 28

Anexos………………………………………………………………………. Pag. 29 – 34



LA PRODUCCION Y EL EMPLEO DEL CULTIVO DEL FRIJOL ENNICARAGUA.


OBJETIVO GENERAL:


Analizar la producción y el empleo del cultivo del fríjol para identificar los niveles de rendimiento de precio y calidad del producto y el empleo que genera en cada ciclo de la producción.


OBJETIVOS ESPECIFICOS:



 Conocer el proceso del cultivo del fríjol y niveles de rendimiento de precio y calidad en cada ciclo de la producción.



Determinar el empleo que genera la producción del fríjol.



 Identificar los índices de exportación cantidad, calidad, precio y términos comerciales del fríjol en el mercado internacional.


















INTRODUCCION:


El fríjol es un alimento que forma parte de la dieta de los nicaragüenses, particularmente de la población mas pobre, llegando a constituir la principalfuente de las proteínas vegetal de este segmento.

Pese alas perspectivas de crecimiento de la actividad productivas, la agroindustria para este producto se encuentra limitada a 17 empresas, de la cuales cincos se muestran como las más relevante (GRABASESA, CISA AGRO, HORTIFRUTI, LAFISE, CENTRAL AMERICA GRAIN).y quienes agregan valor al producto para ser comercializado a nivel nacional einternacional. La mayor parte de los exportadores de fríjol son personas individuales (69) registrado bajo la categoría de exportadores de granos.

La producción del fríjol en nicaragua se caracteriza en una actividad de pequeños productores, el fríjol se produce en casi todo el territorio de nicaragua, este grano también es consumido por los países vecinos como: el salvador y costa rica.

Laproducción del fríjol en la zona norte se identifica por tres zonas agro climáticas diferenciadas por la época de siembra por la que se producen tres ciclos en la producción del fríjol.

Para la producción de la cosecha de primera y postrera la zona es seca o calida que generalmente esta producción se realiza en el municipio de Estelí, Condega, Lima, Somoto, Ocotal, Pueblo Nuevo, San Lucas,Teustepe, Esquipulas, Terrabona, Ciudad Darío, La Concordia, Sebaco y San Isidro.


Para la producción de postrera la zona tiene que caracterizarse como semi húmeda por lo que se realiza la mayor producción en Matagalpa, San Dionisio, Santa Cruz, San Fernando, Ciudad Antigua, El Jícaro, Jalapa y Jinotega.

En el ciclo de la producción de apante la característica de la zona de producción eshúmeda que se constituye por los municipios de nueva guinea, san Carlos, zonas montañosas de Matagalpa y Jinotega, áreas de la zona atlántica en las riveras de los grandes ríos.

Por otro lado el fríjol se ha convertido en un rubro de interés económico, por lo que se ha proyectado en un producto exportable principalmente a los mercados regionales (centro América) y a los EE.UU.

La...