tema

Administración de empresas


Trabajo Teórico
Nº 1
Carrera: Administración Hotelera
Materia: Introducción a la administración de empresas
Fecha: 7 de Abril de 1999
Qué es la Administración?
La administración es una ciencia que tiene un objetivo de estudio que son las organizaciones que trata de lograr su explicación, comprensión y la búsqueda de sus porques. Para la consecución de esteobjetivo aplica como herramienta esencial el método científico y a través de él elabora teorías, modelos e hipótesis sobre la naturaleza, dinámica y evolución de las organizaciones.
Administración no es un área o sector de la empresa, ya que la misión de los responsables de las diferentes tareas es administrar los recursos que la empresa les ha puesto a su disposición; así, surge que laadministración es mucho más que realizar determinadas tareas y, así mismo, comprende a toda la empresa.
Solana y Pienovi entienden al acto de administrar como arte y a la administración como ciencia y técnica:
Es arte porque quienes la ejercitan lo hacen en base a su experiencia, transmitida sucesivamente y perfeccionada en los hechos de la vida cotidiana.
Es ciencia porque constituyen un sistema deconocimientos metódicamente fundamentados.
Es técnica porque aporta el herramental de principios, normas y procedimientos aplicables a la conducción de las organizaciones y que coadyuvan al arte de administrar.
Se pueden citar algunas opiniones sobre qué es la administración:
Para Taylor es ciencia y no regla empírica, aunque su idea de la ciencia está totalmente desvirtuada y nada tiene que vercon el verdadero concepto científico;
Para Fayol es una doctrina administrativa, además del arte de gobernar a la empresa;
Para Koontz y O'Donnell es un sistema de principios;
Para Simon es una teoría;
Para Drucker es gerencia;
Timms completa dicha apreciación al asimilar a la administración con la gerencia, a la cual considera como una mezcla del arte y ciencia.
Para Hermida, Serra y Kastikaes una ciencia que estudia a las organizaciones con fines descriptivos, para comprender su funcionamiento, su evolución, su crecimiento y su conducta generando hipótesis que permiten un nivel prescriptivo o normativo, íntimamente vinculado con la técnica, que trata de conducir a los objetivos fijados, generando las aplicaciones de las distintas herramientas existentes.
Cuáles son las diferenciasentre ciencia y técnica?
CIENCIA:
Investiga y busca comprensión, nutriéndose de hipótesis, teorías, leyes, modelos y postulados. Aplica el método científico; no crea las cosas sino que brinda el conocimiento y explicación de ellas.
Las dimensiones de la ciencia son: la evolutiva o retrospectiva, la presente y la predictiva o futura.
Tiene dos campos: el explicativo y el de evaluación. Elprimero, íntimamente relacionado con las dimensiones, es el que aporta el conocimiento necesario para que la técnica pueda operar y transformar. El segundo, que se conecta con la técnica, realimenta al campo explicativo, guiándolo en la redefinición o profundización del nivel de explicación científica.
TECNICA:
Es una complementación de la ciencia y opera en la realidad. No explica, opera ytransforma a través de reglas, normas y procedimientos.
Realimenta al campo de evaluación de la ciencia. Tiene tres dimensiones: las técnicas tradicionales, modernas y futuras, y se correlacionan con las de la ciencia.
Qué es el método científico?
El hombre dirige su inteligencia hacia la búsqueda de la verdad, y la logra cuando establece una adecuada relación entre ésta y el ser de los objetos. Elconocimiento es un ser intencional, distinto al ser natural que tienen tanto al sujeto como al objeto.
Se basa en el origen, la esencia y la certeza del conocimiento humano. Comprende la validez lógica del conocimiento, es decir, sobre que bases, sobre que supuestos primeros descanse.
Intenta llegar a las cosas tal cual éstas son, es decir, tratando de eliminar todos los elementos subjetivos del...