universitaria

Índice


1. Que es la horticultura
1.1 Introducción
1.2 Composición Natural de las Hortalizas
2. Importancias de las Hortalizas
3. Zonas Reproductoras de la Raíz
4. Clasificación de las Hortalizas
4.1 De Acuerdo a su Clima
4.2 De acuerdo a su Duración
4.3 De acuerdo a su forma de Reproducción
5. Clasificación Botánica
6. Según su Órgano Comestibles
6.1 Según el medio deConservación
6.2 Según el color de las Hortalizas
7. Inflorescencia
8. Semillero
8.1 Tipos de Semilleros
8.2 Importancia de los Semilleros
8.3 Labores Culturales
9 Trasplante
9.1 Técnica
10 Conclusión
Referencias bibliográficas









INTRODUCCION


ARBOLES CITRICOS


El género Citrus cuyo término común es cítrico, designa las especies de grandes arbustos oarbolillos perennes (entre 5 y 15 m) cuyos frutos o frutas, de la familia de las Rutáceas, poseen un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona ese típico sabor ácido tan característico. Es Oriundo del Asia tropical y subtropical, este género contiene tres especies y numerosos híbridos cultivados, inclusive las frutas más ampliamente comercializadas, como el limón, lanaranja, la lima, el pomelo, la mandarina, con diversas variedades que dependen de la región en la que se cultive cada una de ellas.
Su fruto es un hesperidio, característico del género. Debido a la facilidad de hibridación de los cítricos, todos los cultivos para uso comercial se obtienen injertando las especies cultivares deseadas sobre plantones seleccionados por su resistencia a lasenfermedades.

CLASIFICACIÓN DE LAS PRINCIPALES ESPECIES CULTIVADAS

Las especies del género citrus tienen una gran facilidad de hibridación por lo que tradicionalmente ha habido mucha confusión en la clasificación taxonómica de muchas especies.
En 1997 Mabberley propuso una clasificación pragmática de los principales citrus cultivados de modo que aclarase el caos que muchas veces hay según se consultenunas fuentes u otras.
• 1 - Citrus medica L. Es la cidra, incluye el cultivar utilizado en la fiesta judía de los tabernáculos. Con dos taxones híbridos:
• Citrus limón (L.) Osbeck. Que es el limonero.
• Citrus jambhri Lush. Es el limón rugoso.
• 2 - Citrus máxima (Bum.) Merr. Es la pampelmusa o pummelo. Con dos taxones híbridos:
• 3 - Citrus reticulada Blanco. Englobaría todas lastangerinas, mandarinas, satsumas y clementinas.


CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA DEL GÉNERO CÍTRICOS

Reino: Plantae
División: Magnoliphyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Sapindales
Familia: Rutaceae
Subfamilia: Citroideae
Tribu: Citraea
Género: Citrus



CLIMA Y SUELOS

 El proceso de maduración; de la fruta respecto a la producción de azúcares, disminución de acidez yel desarrollo del color, alcanzan su mayor eficiencia cuando las variaciones de temperatura diurna y nocturna son amplias. En nuestro país, la mayor producción y mejor calidad de la fruta se obtiene en zonas donde las temperaturas promedio, oscilan entre 18ºC para la temperatura mínima y 28ºC para la máxima, con pequeñas variaciones para cada especie y variedad.

 La temperatura; tambiénafecta la duración del período comprendido entre la floración y la cosecha de la fruta madura; es más largo en zonas con temperaturas frescas. En términos generales, se estima que la cantidad de agua necesaria para un huerto de cítricos oscila entre 9.000 y 1.200 m3, por hectárea por año, lo que equivale a una precipitación anual de 900 a 1.200 mm, sin embargo, las precipitaciones mayores no sonproblemáticas siempre y cuando haya un buen drenaje del suelo.

 Precipitación más baja; o una estación seca definida pequeña o prolongada afectan este cultivo por lo que el riego es fundamental.

 Se considera que la humedad; relativa influye sobre la calidad de la fruta. Los cítricos en regiones donde la humedad relativa es alta, tienden a tener piel más delgada y suave, contienen mayor...