Via De Ubiquitina
Facultad De Enfermería y Nutriología.
PROCESOS QUIMICOS
-Lic. en Enfermería
-Zayra Valenzuela Navejas
-Ordaz Blanca Margarita-2/10/2012
DEGRADACION DE PROTEINAS
Las proteínas son macromoléculas que cumplen funciones variadas. Hay proteínas estructurales, otras son enzimas, otras transportan oxígeno como lahemoglobina, hay proteínas involucradas en la defensa inmunitaria, como los anticuerpos, otras cumplen funciones de hormonas como la insulina, etc.
Así como el ADN está compuesto a partir de nucleótidos, lasproteínas están compuestas a partir de aminoácidos. Hay 20 aminoácidos diferentes, y cada proteína tiene una secuencia de aminoácidos particular. Son parte indispensable en la dieta y para poderabsorber los aminoácidos de los que están compuestos es necesario antes degradarlos por acciones enzimáticas.
Hay dos posibles vías de degradación de proteínas:
• Vía de la Ubiquitina
•Vía Lisosómica
El resultado final de ambas es la rotura de las proteínas liberando aminoácidos constituyentes mediante las proteases.
Via de la Ubiquitina
Los sistemas intracelularesproteolíticos reconocen y degradan proteínas lesionadas o mal plegadas. La vía de la ubiquitina proteosoma se encuentra implicada en el recambio intracelular de las proteínas y juega un papel importante enla degradación de proteínas reguladoras de vida corta, implicadas en una serie amplia de procesos celulares tales como: regulación del ciclo celular, modulación de los receptores de superficie ycanales iónicos, procesamiento y presentación de antígenos y activacion de factores de transcripción. Esta vía utiliza una cascada enzimática, mediante la cual moléculas de ubiquitina se insertancovalentemente a la proteína sustrato. Un paso importante en la cascada proteolítica es el reconocimiento del sustrato por una de las muchas ubiquitina ligasas, E3, lo cual conduce a la poliubiquitinación...
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