Ácidos Y Derivados
Páginas: 4 (897 palabras)
Publicado: 23 de abril de 2012
Tema: ACIDOS Y DERIVADOS DE ACIDOS
Objetivos:
• Observar los distintos comportamientos que presentan los ácidos carboxílicos y sus derivados mediante reacciones químicas.Resultados:
1. Reacciones de acidez
a. Reacción frente al papel de tornasol:
En un tubo de ensayo colocamos 2 ml de agua en la cual posteriormente le agregamos una gota de ácido acético y sedisolvió. Con una varilla de vidrio introducimos una tirilla de papel tornasol indicador de pH, indicando que el tubo de ensayo hay una muestra con un pH = 3, es decir un pH ácido. Esta sustancia essoluble en agua.
b. Reacción con bicarbonato de sodio:
En un tubo de ensayo agregamos 2 ml de solución saturada de bicarbonato de sodio y a continuación le agregamos una gota de ácido,un instante después observamos el desprendimiento de burbujas de C02, es decir, la reacción es positiva.
c. Reacción de dismutación IODURO-IODATO:
Colocamos en un tubo deensayo 1 ml de ácido acético y 2 gotas de alcohol; le agregamos 2 gotas de solución IK al 2% y 2 gotas de solución de IO3K al 4%. Con un tapón de goma tapamos el tubo de ensayo y lo mantuvimos enebullición en baño maría un minuto aproximadamente y observamos que se hacían visibles los vapores de yodo. Una vez retirado el tubo del baño maría lo dejamos enfriar y le agregamos 4 gotas de solución dealmidón al 1% e inmediatamente vimos como de un color rojizo amarillento se torno a un color azul fuerte, la evidencia de esto demuestra que la reacción es positiva.
2. Reacciones delgrupo acilo.
a. Test del Hidroxamato para anhídridos:
En un tubo de ensayo colocamos 1 ml de solución de clorhidrato de hidroxilamina 1M en etanol, le agregamos 4 gotas de anhídrido deacético. Luego añadimos 3 gotas de HCL 6M y lo calentamos a ebullición en baño maría unos segundos, lo retiramos y lo dejamos enfriar para luego agregarle 2 gotas de solución de CL3FE al 10%. En unos...
Objetivos:
• Observar los distintos comportamientos que presentan los ácidos carboxílicos y sus derivados mediante reacciones químicas.Resultados:
1. Reacciones de acidez
a. Reacción frente al papel de tornasol:
En un tubo de ensayo colocamos 2 ml de agua en la cual posteriormente le agregamos una gota de ácido acético y sedisolvió. Con una varilla de vidrio introducimos una tirilla de papel tornasol indicador de pH, indicando que el tubo de ensayo hay una muestra con un pH = 3, es decir un pH ácido. Esta sustancia essoluble en agua.
b. Reacción con bicarbonato de sodio:
En un tubo de ensayo agregamos 2 ml de solución saturada de bicarbonato de sodio y a continuación le agregamos una gota de ácido,un instante después observamos el desprendimiento de burbujas de C02, es decir, la reacción es positiva.
c. Reacción de dismutación IODURO-IODATO:
Colocamos en un tubo deensayo 1 ml de ácido acético y 2 gotas de alcohol; le agregamos 2 gotas de solución IK al 2% y 2 gotas de solución de IO3K al 4%. Con un tapón de goma tapamos el tubo de ensayo y lo mantuvimos enebullición en baño maría un minuto aproximadamente y observamos que se hacían visibles los vapores de yodo. Una vez retirado el tubo del baño maría lo dejamos enfriar y le agregamos 4 gotas de solución dealmidón al 1% e inmediatamente vimos como de un color rojizo amarillento se torno a un color azul fuerte, la evidencia de esto demuestra que la reacción es positiva.
2. Reacciones delgrupo acilo.
a. Test del Hidroxamato para anhídridos:
En un tubo de ensayo colocamos 1 ml de solución de clorhidrato de hidroxilamina 1M en etanol, le agregamos 4 gotas de anhídrido deacético. Luego añadimos 3 gotas de HCL 6M y lo calentamos a ebullición en baño maría unos segundos, lo retiramos y lo dejamos enfriar para luego agregarle 2 gotas de solución de CL3FE al 10%. En unos...
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