1 GENETICA CA A DE AZ CAR

CAÑA DE AZÚCAR
FAM: GRAMINEAE
Híbridos Interespecíficos
del género Saccharum
Jesús
E. Larrahondo
1

Multiplicación vegetativa
del Género Saccharum
Por estacas (parte de un Reproducción tallo quecontiene un asexual número variable y limitado de
yemas)
Reproducción Por semillas
sexual
Propagación por
técnicas In Vitro

Uso de meristemos

2

• Plantación (adecuación,
preparación, siembra)
•Germinación
• Ahijamiento (Macollamiento)

Ciclos

• Crecimiento
• Madurez y cosecha
• Retoños (socas)
Ciclo total hasta maduración :
12 – 14 meses
3

Genética
(Las principales Saccharum spp)
Categorías1. Las azucareras (variedades nobles)
2. Las no azucareras (variedades rústicas)

4

Tribu:
Andropogenae
Géneros: Zea
Sorghum
Saccharum

GENETICA

Silvestres
S. spontaneum
Japón, Africa
Nueva Guinea,Mediterráneo

euploidía y aneuploidía
2n = 40 - 128

S. robustum

euploidía 2n = 60; 2n = 80

Nueva Guinea e
Islas de Melanesia

aneuplodía 2n = 63-200

S. edule
Melanesia

Estéril, intergenérico?
5Cultivadas
S. robustum 2n = 80
euploides 2n = 80

S. officinarum

S. barberi
Norte de India

aneuploide 2n = 81 -124
S. officinarum + S. spontaneum

S. sinense
China

aneuploide 2n = 111 - 120
S.officinarum + S. spontaneum

6

S. officinarum x S. spontaneum

2n =80

2n = 40-128

2n + n
F1 = 100-144
80 + 20-64
S. officinarum
2n = 80

x F1
2n = 100-144

S. officinarum x BC1
2n = 80
2n = 130-1522n + n
BC2 = 145-156
80 + 65 - 76

Normal
Modernas 100 – 130

2n + n
BC1 = 130 - 152
80 + 50 - 72

S. officinarum x = 10
S. spontaneum x = 8
S. robustum x = 10
7

Caracteres Generales
• S.Officinarum

(2 n = 80 cromosomas): Por excelencia la
caña de azúcar

• S. Robustum

(2n = 80 cromosonas)

• S. Spontaneum

(64 a 112 cromosonas): Caña salvaje

• S. Sinense
(118 cromosomas): Cultivada enAsia,
especialmente en China antes de la era cristiana.
• Otras

S. Barberi

8

Saccharum spp.






S. officinarum
S. spontaneum
S. sinense
S. barberi
S. robustum

80%
20% 31 PADRES

 Saccharum...