130 Ciencia y Tecnologia
Plan de Trabajo
Semana de la familia
Academia de Ciencias III “Énfasis en Química”
Muestra de ciencia ytecnología: “Las macromoléculas en los alimentos.”
Propósito: fomentar en los alumnos la convivencia y el desarrollo de sus habilidades en una muestra científico-tecnológica enfocada en los hábitos dealimentación.
Que los participantes interactúen con los alumnos en el intercambio de información, que se presente el dialogo para el intercambio de ideas.
Fundamentación: basándonos en los proyectosde ciencias del Bloque 3 “que me conviene comer” se retoma el tema de las macromoléculas presentes en los alimentos, saber su importancia y el valor que tienen cada una de ellas dentro de lanutrición. Conocer su estructura química y los aportes energéticos que brindan al organismo (carbohidratos, proteínas, lípidos).
Retomar el tipo de alimentación que generalmente tienen los jóvenes y valorarel por qué se debe de tener conocimiento de las macromoléculas de los beneficios y riesgos que puede tener una mala alimentación.
Organización:
Habrá 4 mesas de trabajo distribuidas de lasiguiente forma:
1. En la primera habrá información relacionada con las macromoléculas su importancia y los beneficios que se tiene al contar con ellas dentro del organismo.
2. En la segundamesa se presentara la comida chatarra que generalmente consume la gente y se dará información de los excesos que pueda producir el consumo de esta.
3. En la tercera mesa se pondrá alimentos comoverduras, frutas y semillas. Principalmente se hablara de los beneficios que tienen las frutas y verduras al ser consumidas.
4. En la última mesa de trabajo se enseñara el triangulo de unaalimentación saludable y un balance del buen comer con la finalidad de obtener los nutrimentos para el buen funcionamiento del organismo.
Lugar: Laboratorio de ciencias o en la explanada frente al...
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