2009

Ministerio de Educación
Dirección de Educación Particular
Colegio Bilingüe María Auxiliadora
Sección Secundaria
Examen Trimestral de Familia y Desarrollo Comunitario
I Trimestre
La CanastaBásica Familiar



Nombre: Joaquín Ortega

Profesora: Ruthzibel Marigmón

Año: 9B

Valor:80 pts

Fecha:



Índice
1. Introducción (pag3)

2. Contenido:
*concepto
*problemática*institución reguladora
*análisis de los alimentos
*noticias de periódico

3. Anexos

4. Conclusión

5. Bibliografía




Introducción
La canasta básica alimentaria (CBA) se conoce como elconjunto de alimentos, expresados en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades de calorías de un hogar promedio. Sin embargo, debe quedar claro que representa un mínimo alimentario a partirde un padrón de consumo de un grupo de hogares de referencia y no una dieta suficiente en todos los nutrientes. Por lo tanto la canasta básica alimentaria no es una dieta ideal y, en consecuencia nodebe ser utilizada como instrumento para la educación alimentaria nutricional, ni para establecer necesidades alimentarias.
 
Concepto de la Canasta Básica Familiar

Es el conjunto de alimentosque consumimos en el hogar, que son fundamentales para alcanzar una dieta saludable, balanceada, variable, con equilibrio y moderación.
En Panamá la Organización Panamericana de la Salud, el Ministeriode Salud y el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá , recomiendan doce concejos para una alimentación saludable:
12 consejos para una alimentación saludable
1- Coma diariamente unacantidad adecuada y variada de alimentos.
2- Aumente el consumo de frutas y vegetales.
3- Prefiera las comidas con poca grasa y modere el consumo de frituras.
4- Coma menos azúcares.
5- Coma alimentosricos en hierro: frijoles, hojas de color verde oscuro, carnes (res, pollo, o pescado), vísceras, cereales y harina de trigo fortificada.
6- Coma arroz con frijoles (guandú, lentejas y porotos)....