Acción de omega 3 sobre triglicéridos y glucosa

Acción del omega 3 sobre tus triglicéridos y tu azúcar. Dra. Paola del Carmen Guerra de Blas
L/O/G/O

Introducción
• Enfermedades cardiovasculares: Principal causa de muerte en el mundo • En2005: 17.5 millones de muertes por esta causa, 30% de las muertes a nivel mundial. • Aprox. 80% de las muertes secundarias a ellas se producen en países en vías de desarrollo. • La más común:ateroesclerosis
OMS, 2011

Introducción
• Factores de riesgo -HTA - DM - Tabaquismo - Obesidad - Hiperlipidemia - Sedentarismo
D’Agostino RB, Grundy S, et al, 2001

Introducción
• Síndrome MetabólicoNCEP-ATP III (2001): Se define con 3 de estos componentes  Perímetro cintura >102 cm H/ >88 cm M  TG ≥ 150 mg/dl  HDL-c riesgo de enf. cardiovascular • Dislipidemia: De los principales factores deriesgo para desarrollo de ateroesclerosis – Hipertrigliceridemia altera el metabolismo del colesterol LDL – Mantenimiento de la respuesta inflamatoria vascular

Panorama de salud en México
• Elsíndrome metabólico amenaza a 1 de cada 3 mexicanos. • Aumenta dramáticamente el riesgo de sufrir un ataque cardiaco

NUTRIENTES
CALORIAS CARBOHIDRATOS

PROTEINAS

VITAMINAS

GRASASMINERALES

Componentes del alimento que utiliza organismo para su buen funcionamiento mantener un mejor estado de salud

nuestro y para

Ácidos Grasos omega 3, 6 y 9

Ácidos Grasos omega 3, 6 y 9Componentes estructurales de las grasas
GRASAS

A.G Saturados

A.G Monoinsaturados

A.G Poliinsaturados

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Acido graso esencial omega 3
Sudeficiencia genera Alteraciones en S.N.C. y retina
1982, Col. Holman y

EPA(20:5 n-3) Eicosapentaenoico

DHA(22:6 n-3) Docosahexaenoico

Membranas celulares

Acido graso esencial omega 3Funciones Fundamental en el desarrollo del S.N.C en el niño Mejora la función inmune Disminuye la agregación plaquetaria Mejora la dilatación de la arterias Disminuye la respuesta inflamatoria...