Aceite De Oliva

Resumen Ejecutivo

En la actualidad la producción de aceite de oliva en Chile en los últimos 10 años ha tenido
un crecimiento significativo y dinámico por nuestra economía.
Junto con esto su consumo en nuestro País, también ha ido aumentando significativamente,
esto debido a que las personas cada vez más se han interiorizado de las bondades que
entrega el aceite de oliva para lasalud.
Chile cuenta un modelo propio basado en la producción de aceite de oliva de alta calidad y
eficiente en costos, lo que ha hecho de esta industria un rubro muy atractivo para
inversionistas tanto nacionales como extranjeros.
Debido al desarrollo que ha presentado éste producto, nos ha interesado poder analizar e
investigar la industria olivícola nacional, por ser uno de los sectores máscrecientes y
prometedores en Chile.
Apoyaremos nuestro trabajo con investigación de estudio de mercado (situación nacional y
extranjera del aceite de oliva), los estudios de viabilidad, la estrategia de marketing que se
implementará en el proyecto, la descripción del proyecto y por último analizaremos según
modelos SAPAG&SAPAG para obtener las expectativas del negocio.

1

INDICE1.- ESTUDIO DE MERCADO ........................................................................................................................... 4
a. Tamaño de la industria nacional ................................................................................................................... 4
b. Características y tendencia de laindustria.................................................................................................... 5
i.

Situación Nacional ................................................................................................................................. 5

ii.

Situación Mundial .................................................................................................................................. 7

c. Grupo deconsumidores más importantes .................................................................................................... 9
2.- Mercados Objetivos ...................................................................................................................................... 9
a. Descripción del mercado............................................................................................................................... 9
b. Tamaño del mercado primario ...................................................................................................................... 9
3. Resultados de la investigación de mercado realizada ........................................................................... 10
4. Competencia................................................................................................................................................. 10
a. Identificación de la competencia ................................................................................................................ 10
5. ESTUDIOS DE VIABILIDAD...................................................................................................................... 11
a. RESUMEN DE OPERACIÓN Y EMPLAZAMIENTO DEL PROYECTO ................................................................. 11
b. DETALLE DE EMPLAZAMIENTO.................................................................................................................... 11
6.- ESTRATEGIA DE MARKETING.............................................................................................................. 14
a.

Detalle del producto ............................................................................................................................ 14

b.

Precio y margen ................................................................................................................................... 16

c.

Sistema de Distribución...