aceite y derivados del coco.

Páginas: 2 (344 palabras) Publicado: 18 de junio de 2014
propiedades del aceite de coco:
Los cocos contienen niveles altos de grasa saturada que, contrariamente a la creencia popular, es una grasa necesaria para una nutrición óptima. Hay tres tiposdiferentes de grasas saturadas, y los cocos contienen el tipo más sano: los ácidos grasos de cadena media (MCFA), este tipo de ácidos grasos se digieren más fácilmente, y son utilizados de manera diferentepor el cuerpo que las otras grasas. Mientras que otras grasas se almacenan en las células de cuerpo, los MCFA del aceite de coco se envían directamente al hígado, donde se convierte inmediatamente enenergía. Gracias a que esta rápida y fácil absorción se aligera la carga de trabajo del páncreas, el hígado y el sistema digestivo y el aceite de coco "acelera" el sistema metabólico.
Los cocostienen un alto contenido en proteínas y bajo en carbohidratos. Son también fuente de ácido fólico, de todos los tipos de vitamina B, y de minerales como calcio, magnesio y potasio.
Este tipo de aceiteresiste temperaturas altas, por lo que no se quema tan rápido como otros aceites (maíz, vegetal u olivo).
Ayuda a prevenir enfermedades (siempre y cuando el aceite sea orgánico, no hidrogenado udesodorizado.) OJO no es un aceite milagroso.
tiene un doble uso ya que sirve para cocinar, para cuidado de la piel y cabello, dejándolos con apariencia suave y brillante.
ventajas de utilizar coco comomateria prima:
el coco es un material versátil y aprovechable a un 100% ya que puedes obtener productos variados de el.
productos:
aceite de coco: uso cosmético y alimenticio.
manteca de coco:igualmente tiene un uso cosmético y alimenticio
agua de coco: esta no es el agua que normalmente sale del coco si no agua que se separa de la grasa del coco en el proceso de elaboración de los demásproductos, esta funciona como tratamiento para el cabello ya que funciona como si fuese una especie de silica evitando el frizz en el cabello.
abono de coco: conocido igual como gabazo, este funciona...
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