ACIDEZ DEL VINAGRE
Páginas: 2 (362 palabras)
Publicado: 9 de julio de 2013
Memoria Valoracion Potenciometrica Acido Acetico
Determinación de la acidez total de un vinagre comercial.
Determinación de la acidez total de un vinagre comercial.
Profesor: José Ramón TorresGrupo: B 3
Laboratorio Química II
Luis Rovira Martínez
RESUMEN:
En esta práctica sobre la determinación de la acidez de un vinagre comercial se tratará de determinar el grado de acidez de unvinagre comercial mediante una técnica conocida como valoración ácido –base o análisis de volumetrías, con el objetivo de ir adquiriendo destreza en el cálculo de volumetrías. Se trata de una técnicade análisis químico cuantitativa que consiste en la medida precisa del volumen de valorante que reacciona estequiométricamente con el analito. De manera que se produce la reacción de neutralización:Ácido + Base Sal +Agua Determinación de la acidez total de un vinagre comercial.
Determinación de la acidez total de un vinagre comercial.
Profesor: José Ramón Torres
Grupo: B 3
LaboratorioQuímica II
Luis Rovira Martínez
RESUMEN:
En esta práctica sobre la determinación de la acidez de un vinagre comercial se tratará de determinar el grado de acidez de un vinagre comercial mediante unatécnica conocida como valoración ácido –base o análisis de volumetrías, con el objetivo de ir adquiriendo destreza en el cálculo de volumetrías. Se trata de una técnica de análisis químicocuantitativa que consiste en la medida precisa del volumen de valorante que reacciona estequiométricamente con el analito. De manera que se produce la reacción de neutralización:
Ácido + Base Sal +AguaDeterminación de la acidez total de un vinagre comercial.
Determinación de la acidez total de un vinagre comercial.
Profesor: José Ramón Torres
Grupo: B 3
Laboratorio Química II
Luis Rovira MartínezRESUMEN:
En esta práctica sobre la determinación de la acidez de un vinagre comercial se tratará de determinar el grado de acidez de un vinagre comercial mediante una técnica conocida como...
Determinación de la acidez total de un vinagre comercial.
Determinación de la acidez total de un vinagre comercial.
Profesor: José Ramón TorresGrupo: B 3
Laboratorio Química II
Luis Rovira Martínez
RESUMEN:
En esta práctica sobre la determinación de la acidez de un vinagre comercial se tratará de determinar el grado de acidez de unvinagre comercial mediante una técnica conocida como valoración ácido –base o análisis de volumetrías, con el objetivo de ir adquiriendo destreza en el cálculo de volumetrías. Se trata de una técnicade análisis químico cuantitativa que consiste en la medida precisa del volumen de valorante que reacciona estequiométricamente con el analito. De manera que se produce la reacción de neutralización:Ácido + Base Sal +Agua Determinación de la acidez total de un vinagre comercial.
Determinación de la acidez total de un vinagre comercial.
Profesor: José Ramón Torres
Grupo: B 3
LaboratorioQuímica II
Luis Rovira Martínez
RESUMEN:
En esta práctica sobre la determinación de la acidez de un vinagre comercial se tratará de determinar el grado de acidez de un vinagre comercial mediante unatécnica conocida como valoración ácido –base o análisis de volumetrías, con el objetivo de ir adquiriendo destreza en el cálculo de volumetrías. Se trata de una técnica de análisis químicocuantitativa que consiste en la medida precisa del volumen de valorante que reacciona estequiométricamente con el analito. De manera que se produce la reacción de neutralización:
Ácido + Base Sal +AguaDeterminación de la acidez total de un vinagre comercial.
Determinación de la acidez total de un vinagre comercial.
Profesor: José Ramón Torres
Grupo: B 3
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Luis Rovira MartínezRESUMEN:
En esta práctica sobre la determinación de la acidez de un vinagre comercial se tratará de determinar el grado de acidez de un vinagre comercial mediante una técnica conocida como...
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