Acidos y bases

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ACIDOS Y BASES COMUNES

NOMRE FORMULA PRESENTE EN

|ACIDOS | | |
|Ácido acético |HC2H3O2 | Vinagre |
|Ácido acetilsalicílico |HC9H7O4| Aspirina |
|Ácido ascórbico |H2C6H6O6 | Vitamina C |
|Ácido cítrico |H3C6H5O7 | Jugo de limón y de otros cítricos |
|Ácido clorhídrico |HCI| Jugos gástricos |
| | |(líquidos digestivos del estómago) |
|Ácido sulfúrico |H2SO4 | Pilas |
|  | |  |
|BASES | | |
|Amoníaco |NH3 | Limpiadores domésticos |
| ||(solución acuosa) |
|Hidróxido de calcio |Ca(OH)2 | Cal apagada |
| | |(utilizada en construcción) |
|Hidróxido de magnesio|Mg(OH)2 | Lechada de magnesio |
| | |(antiácido y laxante) |
|Hidróxido de potasio (también |KOH | Jabón suave |
|llamado potasa cáustica)| | |
|Hidróxido de sodio |NaOH | Limpiadores de tuberías y hornos |

ACIDOS Y BASES

PRIMERAS TEORÍAS

Los conocimientos modernos de los ácidos y las bases parten de 1834, cuando el físico inglés Michael Faraday descubrió que ácidos, basesy sales eran electrólitos por lo que, disueltos en agua se disocian en partículas con carga o iones que pueden conducir la corriente eléctrica. En 1884, el químico sueco Svante Arrhenius (y más tarde el químico alemán Wilhelm Ostwald) definió los ácidos como sustancias químicas que contenían hidrógeno, y que disueltas en agua producían una concentración de iones hidrógeno o protones, mayor que laexistente en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius definió una base como una sustancia que disuelta en agua producía un exceso de iones hidroxilo, OH-. La reacción de neutralización sería:

H+ + OH-⇋H2O

La teoría de Arrhenius y Ostwald ha sido objeto de críticas. La primera es que el concepto de ácidos se limita a especies químicas que contienen hidrógeno y el de base a las especies quecontienen iones hidroxilo. La segunda crítica es que la teoría sólo se refiere a disoluciones acuosas, cuando en realidad se conocen muchas reacciones ácido-base que tienen lugar en ausencia de agua.

TEORÍA DE BRØNSTED-LOWRY

Una teoría más satisfactoria es la que formularon en 1923 el químico danés Johannes Brønsted y, paralelamente, el químico británico Thomas Lowry. Esta teoría establece...
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