Actividad Agricola Del Ecuador

INTRODUCCIÓN

I.

ANTECEDENTES

En la actualidad en el Ecuador la actividad agrícola tiene mucha importancia y trascendencia,
se ha convertido en una actividad económica que se proyecta muy fuertemente, y que marca
índices y pautas muy importantes en nuestra economía.

En este contexto se ha tomado en cuenta el nuevo auge que existe en la producción de
productos agrícolas exóticos y notradicionales, uno de éstos es el babaco, considerado desde
épocas pasadas como una fruta de óptimas características ya que posee ventajas como el no
poseer semillas, tener una cáscara delgada y el agradable sabor de su pulpa.

El babaco se cultiva en Ecuador desde antes de la conquista española y se ha convertido en
una fruta de consumo tradicional en la serranía del país, además seobtienen diferentes
subproductos, tales como pulpa, néctar, fruta cortada y deshidratada, etc.

Las ventajas agro-ambientales que nos ofrece el Ecuador, tales como prolongados períodos de
luminosidad, la temperatura estable y la altura de las zonas de cultivo son factores que inciden
para lograr una fruta deliciosa que se produce durante todo el año en forma continua y
naturalmente libre deinsectos y plagas. Las plantaciones de babaco se manejan con insumos
ecológicos y se están incrementando los cultivos en proceso de certificación orgánica.

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Entre las principales cualidades nutricionales de la fruta resaltan su alto contenido de vitamina
C y papaína, la enzima digestiva por excelencia, que facilita el desdoblamiento de la proteína
animal.

Por todas las características yventajas enunciadas, se considera acertado el producir y
comercializar esta fruta en nuestro mercado, además si se toma en cuenta que a través de la
creación de una empresa de índole agrícola se genera puestos de trabajo y empleo, estaremos
ayudando de buena forma al desarrollo económico y social de nuestro país.

II.

JUSTIFICACIÓN Y RELEVANCIA

El propósito de la realización de esteproyecto es conocer la rentabilidad que se puede obtener
al producir babaco, facilitando a las investigaciones que se puedan realizar con posterioridad,
dando a conocer la producción, cosecha, comercialización y una guía de los mejores métodos
de cultivo; aportando con más conocimientos sobre el tema.

III.

DELIMITACIÓN

Proyecto de factibilidad del cultivo de babaco bajo invernadero en laparroquia de Tumbaco,
provincia de Pichincha.

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IV.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Elaborar los estudios para verificar la factibilidad de crear una empresa productora y
comercializadora de babaco, logrando un margen de utilidad que supere a otras alternativas de
inversión.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Realizar el estudio de mercado en el sector al cual va a ser comercializado elproducto.

Desarrollar el estudio técnico para determinar los requerimientos para la producción y
comercialización del babaco.

Establecer el análisis de costos mínimos para la implantación del proyecto.

Realizar el análisis económico-financiero del proyecto.

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V.

IDEA A DEFENDER

El proyecto de producción y comercialización de babaco bajo invernadero permitirá
demostrar queexiste en el mercado de la provincia de Pichincha una demanda insatisfecha, la
misma que se pretende cubrir en un 22.9% de la demanda insatisfecha existente para el año
2002.

Además, se pretende demostrar que los rendimientos del proyecto son superiores al costo de
oportunidad.

VI.

CARACTERÍSTICAS

GENERALES

DEL

ENTORNO

DEL

PROYECTO

La situación económica del país seencuentra en niveles críticos, debido a factores como:
cambio de moneda (la dolarización), bajo precio del petróleo, la inestabilidad política y
fundamentalmente la corrupción existente; los cuales han ocasionado caos, desequilibrio
económico, desconfianza para la inversión nacional y extranjera, altos índices de desempleo e
inestabilidad salarial. En general, estancamiento del desarrollo en...