aditivos
Páginas: 2 (418 palabras)
Publicado: 24 de octubre de 2013
Informe. Actividad de elaboración de una etiqueta.
SALAMI
INGREDIENTES: sal, almidón de maíz, lactosa, dextrosa, especias, estabilizador: trifosfato (E-451), proteínas de leche, aromas,antioxidantes: citrato sódico (E-331) y ascorbato sódico (E-301), conservadores: nitrito sódico (E-250) y nitrato potásico (E-252), colorante: carmín de cochinilla (E-120).
TABLA NUTRICIONAL POR 100 grProteínas: 21, 6 gr
Grasas: 39.2 gr
Carbohidratos: 1.7 gr
Energía: 351 Kcal-1456 KJ
Fibra: 0.1 gr
Índice glutemico: 30
Nuestros envases están acogidos a al sistema integrado de gestión deenvases mediante ECOEMBES.
Este producto conserva todas sus características por un periodo mínimo de 24 meses cuando es conservado cerrado, en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz.
NORMACOLOMBIANA
NORMA UNION EUROPEA
Solamente se pueden utilizar los aditivos alimentarios que no presentan riesgos para la salud de los consumidores en las dosispermitidas, de acuerdo a la reglamentaciónque sobre la materia expida el Ministerio de la Protección Social.
La aprobación de un aditivo alimentario debe tener en cuenta la ingesta diaria admisible IDA, o evaluación equivalente de lainocuidad y su ingestión diaria probable proveniente de todas las fuentes.
Conservar la calidad nutricional del alimento. Una disminución intencionada en la calidad nutricional de un alimento estaríajustificada en los casos indicados en el numeral 2 del presente artículo, o cuando el alimento no constituye un componente importante de una dieta normal.
La cantidad de aditivo que se añada alalimento se limitará a la dosis mínima necesaria para obtener el efecto deseado.
Los aditivos alimentarios se clasifican de acuerdo con la función que desempeñan en el alimento.
Se identifico unalista de aditivos alimentarios de aplicación común para toda la UE que aportará la seguridad jurídica que las empresas necesitan para exportar.
Los aditivos alimentarios incluidos pueden asignarse...
SALAMI
INGREDIENTES: sal, almidón de maíz, lactosa, dextrosa, especias, estabilizador: trifosfato (E-451), proteínas de leche, aromas,antioxidantes: citrato sódico (E-331) y ascorbato sódico (E-301), conservadores: nitrito sódico (E-250) y nitrato potásico (E-252), colorante: carmín de cochinilla (E-120).
TABLA NUTRICIONAL POR 100 grProteínas: 21, 6 gr
Grasas: 39.2 gr
Carbohidratos: 1.7 gr
Energía: 351 Kcal-1456 KJ
Fibra: 0.1 gr
Índice glutemico: 30
Nuestros envases están acogidos a al sistema integrado de gestión deenvases mediante ECOEMBES.
Este producto conserva todas sus características por un periodo mínimo de 24 meses cuando es conservado cerrado, en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz.
NORMACOLOMBIANA
NORMA UNION EUROPEA
Solamente se pueden utilizar los aditivos alimentarios que no presentan riesgos para la salud de los consumidores en las dosispermitidas, de acuerdo a la reglamentaciónque sobre la materia expida el Ministerio de la Protección Social.
La aprobación de un aditivo alimentario debe tener en cuenta la ingesta diaria admisible IDA, o evaluación equivalente de lainocuidad y su ingestión diaria probable proveniente de todas las fuentes.
Conservar la calidad nutricional del alimento. Una disminución intencionada en la calidad nutricional de un alimento estaríajustificada en los casos indicados en el numeral 2 del presente artículo, o cuando el alimento no constituye un componente importante de una dieta normal.
La cantidad de aditivo que se añada alalimento se limitará a la dosis mínima necesaria para obtener el efecto deseado.
Los aditivos alimentarios se clasifican de acuerdo con la función que desempeñan en el alimento.
Se identifico unalista de aditivos alimentarios de aplicación común para toda la UE que aportará la seguridad jurídica que las empresas necesitan para exportar.
Los aditivos alimentarios incluidos pueden asignarse...
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