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ANALISIS DEL PROCESO PRODUCTIVO
1.1.- OBJETIVOS BASICOS:
• Diseñar el proceso productivo para la obtención de la pasta dental de chaco.
• Diseñar la infraestructura necesaria para la fabricación de la pasta dental de chaco.

1.2.- OBJETIVOS COMPLEMENTARIOS
• Definir el calendario de producción de la planta de la pasta dental de chaco.
• Determinar los requerimientos operativosnecesarios para la producción de la pasta dental de chaco durante el periodo de vida del proyecto.

1.3.- DESCRIPCION DEL PRODUCTO
La pasta dentífrica es una mezcla homogénea de sólidos en agua, que colabora en la limpieza dental y que complementa la acción mecánica del cepillo.
Un dentífrico tiene que:
• Tener poder de limpieza.
• Tener una abrasividad baja.
• Ser protector de las encías.• Tener buen sabor.
• Dejar una sensación de limpieza y frescor.
En función de los principios activos que contenga podrá aumentar la resistencia de la superficie del diente, inhibir ciertas reacciones nocivas del metabolismo bacteriano, ejercer la acción antinflamatoria y otras.




CUADRO.- COMPOSICIÓN PORCENTUAL DE LA PASTA DENTAL
Componente
Porcentaje
Carbonato de Calcio
20,00fosfato dental
9,75
Fluoruro de Calcio
0,20
Glicerina
20,00
Benzoato de sodio
0,05
Agua
10,00
CHACO
20,00

Fuente: Estudio de la materia prima
1.4.- DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO.
Primeramente la materia prima a utilizar en la producción de pasta dental llega a nuestra fábrica y es almacenada en un cuarto de almacenamiento.Mezclado
La materia prima a utilizar en la producción de la pasta dental es cargada en una mezcladora y luego es mezclada hasta formar una pasta homogénea.

Extrusado
Luego de pasar por la mezcladora entra a un tornillo extrusor por medio de una caja dosificadora, este equipo da la forma a la pasta dental.

Envasado
Posteriormente la pasta dental ya estando formada procede a ser envasada yseguidamente el envase es sellado.

Serigrafiado
Ya estando la pasta dental en su respectivo envase es transportada a la máquina de serigrafiado para dar los últimos detalles.

Y por último la pasta dental es almacenada para su posterior comercialización.



FIGURA 1.- DIAGRAMA DE BLOQUES DEL PROCESO

1.5.- BALANCE DE MATERIA
El balance de materia permitirá calcular la cantidadnecesaria de materias primas para cumplir con el programa de producción y así mismo tener conocimiento del tipo de desperdicios o desechos y en qué cantidad se generan estos.
Para la producción de 100 Kg. de pasta dental:


BALANCE DE MATERIA
COMPONENTE
CANTIDAD
Carbonato de Calcio
20 kg
fosfato dental
9,75 kg
Fluoruro de Calcio
0,20kg
Esencia de menta
20,00kgGlicerina
20,00 kg
Benzoato de sodio
0,05 kg
Agua
10,00 kg
CHACO
20,00 kg







1.6.- MAQUINARIAS Y EQUIPOS.
Las maquinarias y equipos a utilizar en la fábrica de pasta dental son las siguientes:
CUADRO.- MAQUINARIA Y EQUIPOS
Item
EQUIPOS
CANTIDAD
COSTO
1
Batidoras
3
270.00
2
Extrusora
1
10.000,00
3
Bombas
1
810,00Instalaciones para operar en la planta.
Sala de tableros e Instalación de red de energía eléctrica.
Instalación de transformadores.
Motores y compresores.

EXTRUSORA
• Proveedor: WBH. Industria Americana
• Tipo de Maquina: Extrusoras de Tornillo simple.
• Precio: 14.000 $u$
• Consumo de Energía Eléctrica: 30 Kw/h
• Infraestructura necesaria: Conexión eléctrica en baja tensión. Debe estar en unárea ventilada.
• Costo de instalación y puesta en marcha: La empresa (que oferta la maquina) se encarga de la importación y de la instalación.
• Existencia de repuestos: Hay existencia de repuestos en la fábrica.
• Peso 180 Kg.
• Motor 5 hp.
• Termo-resistencia 12 kw.
• Potencia requerida 30 Hp.
• Color...