administracion de la produccion y tecnologia



Administración de la producción y la tecnología


Administración de la producción a la empresa;
“Raíces Mexicanas S.A de C.V”

Mtro. Jorge Montenegro Mancilla

Alumnos:
Carlos Padilla Martínez
Humberto Rueda Madrigal
Darío Noé Moctezuma Hernández
José Martin Guerrero Morales

5° cuatrimestre ”Comercio Internacional y Aduanas”

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Raíces Mexicanas(Empresa)
Losproductos de Raíces Mexicanas descienden de una organización que se
Ha dedicado a la elaboración y distribución de salsas con especias, desde 2012
Aproximadamente. La cual se dedicó inicialmente a vender productos a nivel local
Al menudeo, y para su distribución y venta en algunos abarrotes y
Establecimientos pequeños. Los principales productos que se manejan en esta
Empresa son: pimienta, orégano,canela, comino, clavo, gran variedad de chiles,
Para la preparación de salsas con el sello de las Raíces Mexicanas. Fue así como se inició la sociedad Raíces Mexicanas S.A de .C.V a extender
Poco a poco sus productos, ya que tuvo una buena aceptación por parte de los
Consumidores.

Raíces Mexicanas, está constituido legalmente bajo régimen
Simplificado (persona moral con actividadempresarial) como " Raíces Mexicanas S.A de C.V"
. Actualmente está dedicada a la venta de varios tipos de salsas con
Especias como resultado de un constante desarrollo en el área.
El producto de este diagnóstico es un producto alimenticio. Son especies de
Todo tipo, (pimienta, orégano, canela, etc.) que se envasan (botellas de vidrio), etiqueta color café con los requisitos y especificacionesescritos en la misma
La empresa actualmente cuenta con una estructura administrativa bien
Definida aunque muy básica debido a que cuenta en pleno crecimiento y proceso
De expansión. De la organización de este negocio, se encarga directamente el Sr.
Carlos Padilla Martínez entre cuyas funciones están las compras de insumos, búsqueda de mercado para su posterior venta, del control de inventarios,Planeación, ventas y distribución y de las demás operaciones básicas de la
Empresa.

Y se recomienda revisar la misión contestando estas preguntas: ¿bajo que
Premisas deseamos competir?, ¿qué estamos tratando de proveer al cliente?,
¿Cuál es el propósito más importante del negocio?, ¿cuál es la dirección
Planeada para nuestra empresa en el largo plazo?, ¿qué hay de único o
Novedoso ennuestros productos y que necesidades resuelve?
Se recomienda revisar la visión incluyendo nombre de los mercados en los
Que se pretenda estar en cinco años (plazo de tiempo para lograr la visión);
Lugar que se desea ocupar en esos mercados o bien, cómo desea estar
Posicionado en cada mercado (cuantificar la medida del esfuerzo a realizar:
Porcentajes a ganar dentro del mercado, volúmenes de ventaspor alcanzar,
Número de clientes nuevos por obtener, etc.); por último, tipo de productos que
Se desea colocar en los mercados meta.
Se recomienda a la mayor brevedad que la empresa cuente con un almacén de
Mayor capacidad ya que influye directamente en la capacidad productiva de la
Empresa.



PRODUCTO
El producto son salsas picantes con especias varias. La presentación de las especiaspara el mercado internacional. Promocionando con salsa de chile de árbol en aceite de cacahuate, dirigida especialmente a la región europea. El destino específico es Italia, elegido por su gran producción de platillos regionales que eleva su sabor y a la vez su venta con la combinación de nuestra salsa revolucionando los sabores culinarios para su paladar.
A continuación se especifican lasprincipales medidas: Para contenedores de
Embarque (shipping containers) tipo de contenedor Dry Van de 40 pies.- Cartones o cajas de 24 botellas de 355 mililitros cada una con medidas de 60cm. X 20cm. X 40cm.

El proceso productivo incluye: (1) Compra de los materiales, es este caso las
Especias, las botellas y las etiquetas; (2) etiquetado de las botellas que no
Requieren de transformación...