administracion de la produccion

Administración de la Producción

Unidad 1. Las empresas y los sistemas de producción
Resultados de aprendizaje:
Al completar la unidad de aprendizaje, el alumno será capaz de:
* Explicar el concepto de administración de la producción.
*Identificar la producción como sistema y su relación con el campo de la administración de la producción.
Evidencias de desempeño
ED1: Realizar exposición delos elementos de un sistema de producción en una empresa y, su relación con la administración.
Métodos de evaluación:
Exposición completa con trabajo impreso 40%
Examen 20 %
Prácticas y tareas 20%
Portafolio de evidencias 10%
Evaluación continua 10%
La administración de la producción conocida también como gestión de producción y operaciones o sólo como administración de operaciones, enun área del conocimiento que se centra en el diseño de los elementos que permiten la producción de bienes o la prestación de servicios.
La administración de la producción analizada de manera general permite diseñar la red de suministro y la red de distribución, ambas tienen funciones diferentes, pero de manera conjunta, satisfacen eficientemente las necesidades del cliente. La red de suministrosse integra por todos los proveedores de insumos o de componentes y la red de distribución nos permite especificar los clientes y el canal de distribución que se usará para llevar el producto terminado hasta su destino final.
En el sentido más general, la gestión de producción es la responsable en una organización, ya sea de negocios o servicios, de la producción de bienes y servicios. Comofunción ha existido desde que el hombre comenzó a producir para garantizar en principio su supervivencia y para desarrollarse económica y socialmente después.

La gestión de producción no siempre ha sido tratada con el nivel de integración con que se estudia actualmente, como por ejemplo la trata el "enfoque logístico de producción", muy utilizado por organizaciones de clase mundial como ventajacompetitiva, sino en que su evolución histórica se ha parcializado con determinados criterios y concepciones que para el momento en que fueron utilizadas elevaron la eficiencia y eficacia de las operaciones.

Definición de sistema
Un sistema consiste en un grupo de principios, bases y reglas vinculados entre sí que apuntan a un determinado asunto. De modo sim|ilar, se lo reconoce como el conjuntoordenado de cosas que tienen relación entre ellas y enriquecen una cuestión o procedimiento en particular. (RAE)

Todo sistema tiene una entrada, un proceso y una salida
















Figura I.1. Modelo de un sistema básico


El término “Administración de los sistemas de producción” es enfocado a los sistemas de producción en oficinas, almacenes, tiendas de autoservicio, hospitales, fábricas, etc.En todos estos sistemas hay entradas, algún tipo de proceso y salidas.

Ya que cada individuo tiene la responsabilidad de administrar el sistema de producción que le corresponde, suceda esto en el sector público o privado, a nivel Dirección General o en cualquier otra área de trabajo, para llevar a cabo el proceso administrativo, todos los administradores eficientes cuentan con cuatro conceptosmágicos funcionales que son: Planear, Organizar, dirigir y controlar.

Cabe señalar que las funciones gerenciales no deben confundirse con las funciones organizacionales, es decir: Recursos Humanos (personal), Ventas, Finanzas y Producción son ejemplos funcionales de organización, mientras que planear, organizar, dirigir y controlar son funciones gerenciales.

La figura I-2 ilustra la relación entrelas funciones organizacionales y las funciones gerenciales



FUNCIONES ORGANIZACIONALES


Funciones Gerenciales
Producción y Operaciones
Marketing y Ventas
Finanzas
Personal
Planear




Organizar




Dirigir




Controlar








Un gerente asignado a la función organizacional de producción debe realizar su responsabilidad con el uso apropiado de las funciones gerenciales...