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CONCEPTO FINANCIERO DE COSTOS
¿Cuál es la diferencia entre utilidad y rentabilidad?

La utilidad es el simple resultado de restarle a las ventas (ingresos), la suma de los costos y de los gastos, en cuyo evento, si los ingresos son mayores habrá utilidad, en caso contrario se tendrá una pérdida. La utilidad aumenta el patrimonio de los socios, mientras que la pérdida lo disminuye.

Porotro lado, la rentabilidad es el interés que genera el patrimonio que los socios tienen invertido en la empresa. A través del análisis de la rentabilidad, los socios comprueban si su capital invertido en la empresa, es más rentable que invirtiendo esos recursos en otro negocio.

¿Qué es el precio de venta?

Se puede definir de varias maneras:
Es el ingreso del vendedor (lo que éste recibe portransferir la propiedad del producto o servicio).
Es el costo del comprador (lo que éste paga por adquirir la propiedad del producto o servicio).
Es el valor que se paga por la compra de bienes y servicios que tienen la característica de satisfacer las necesidades de quienes los adquieren. El pago de la compra puede ser realizado: en efectivo, entregando a cambio otros bienes y servicios y/o,entregando una parte en efectivo y otra en bienes y servicios.
Sea cual fuere la forma que se utiliza para pagar la compra de un bien o servicio, ese pago tiene un valor expresado en dinero, el cual se asigna de acuerdo con los intereses particulares de quienes intervienen en el intercambio.

¿Cómo está compuesto el precio de venta de un producto o servicio?

Imagínese en calidad decomprador. Visita un almacén de gran formato (CARREFOUR, ÉXITO, OLÍMPICA, CARULLA, entre otros), un pequeño supermercado o una tienda de barrio. En cada uno de estos establecimientos encuentras bienes y servicios que cumplen con tres características:
1. Una empresa (industrial, o de manufactura) los produjo
2. Una empresa (comercializadora, o distribuidora) los vende
3. Una empresa presta losservicios que están a tu alcance.

De lo anterior se deduce que existen tres grandes grupos o clases de empresas: industriales, comerciales y de servicios.
La fábrica del barrio que produce arepas o empanadas es la empresa productora o industrial; el supermercado o tienda que coloca estos productos al alcance de su mano es el comercializador y la empresa que realiza las labores de limpieza, porejemplo en el mismo supermercado o tienda, es la de servicios.

Para tener en cuenta

No olvide que las empresas industriales transforman las materias primas en otros productos, mientras que las comerciales simplemente transfieren la propiedad del bien. Las empresas de servicios pueden ejecutar esas dos actividades simultáneamente, aparte de elaborar productos intangibles.
Cada una de estasempresas tiene un precio de venta por sus productos, el cual se compone de la siguiente manera:

Estructura del precio de venta

En una empresa Industrial
En una empresa Distribuidora
En una Empresa de Servicios
Utilidad
Mas
Gastos Operacionales
Administrativos
Financieros
De Ventas
Mas
Costos de Producción
Mano de Obra Directa
Materia Prima Directa
Otros Costos de FabricaciónUtilidad
Mas
Gastos Operacionales
Administrativos
Financieros
De Ventas
Mas
Costos de Ventas
Valor de compra de las mercancías adquiridas para la venta
Utilidad
Mas
Gastos Operacionales
Administrativos
Financieros
De Ventas
Mas
Costos por Prestación de Servicios
Valor de compra de insumos y servicios principales

Fíjese que cada una de los tipos de empresas mencionadas utilizadiversos elementos para producir bienes, transferirlos o prestar servicios:
La empresa industrial adquiere materias primas con el fin de transformarlas en nuevos productos, mediante un proceso de producción. Por ejemplo, la panadería compra materias primas como harinas, huevos, azúcar, leche, levadura, sabores, colores, entre otros, que transforma en bizcochos, tortas, panes o pasteles.
La empresa...