Administración de la calidad total

Administración para la calidad total en las empresas

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Administración para la calidad total en las empresas
Luis Alfredo Valdés Hernández Presentación En la actualidad las empresas se enfrentan a problemas derivados de la globalización y apertura de fronteras, para los que la mayoría de las empresas mexicanas no están preparadas. Una herramienta eficaz para el aumento de laproductividad y la permanencia en el mercado de las empresas es la Administración para la calidad total. Desgraciadamente a ésta se le ha tomado como la solución a todos los males y por otro lado se le ha creado una aureola de gran dificultad. La realidad es que se trata de una herramienta sencilla de comprender que requiere de perseverancia para su logro y de un alto grado de compromiso por partedel empresario. En el diseño de un sistema de administración para la calidad total son necesarios los siguientes elementos: Ø Modelo de la empresa a) Clientes/necesidades b) Misión c) Procesos d) Indicadores e) Manuales Ø Diagn óstico de la empresa Ø Plan de mejoras continuas Ø Evaluación A continuación se presentan los elementos para un sistema de administración para la calidad total, mismo que esaplicable a cualquier empresa sin importar su tamaño. SISTEMA DE ADMINISTRACIÓN PARA LA CALIDAD TOTAL. I. Calidad

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Actualmente se habla mucho de la calidad, sin embargo, a la misma se le asocia con diferentes conceptos, por ejemplo es común oír quealguien exprese: ¡este mercado es de calidad! o ¡este automóvil es de calidad¡, ¿qué es lo que realmente motiva a expresar las ideas anteriores? ¿cuáles son las razones por las que se consideran de calidad a esos elementos?, la causa principal por la que expresamos esas ideas es porque esos elementos ó productos satisfacen alguna necesidad que nosotros tenemos y que el producto a través de suscaracterísticas satisface. Es decir que cuando hablamos de calidad existen al menos cuatro elementos: a) Clientes: aquellas personas que reciben el producto y se benefician de él. b) Necesidades de los clientes: son los deseos a satisfacer, mismos que deberán ser identificados y definidos c) Características del producto: son los elementos tangibles e intangibles asociados al producto que representan laposibilidad de satisfacer los deseos del cliente. d) Producto: Puede ser un bien o un servicio, resultado de un proceso de transformación que se lleva a cabo en la empresa. Una definición formal de calidad es conjunto de características de un producto (bien o servicio) que le confieren la aptitud para satisfacer las necesidades explícitas e implícitas de los clientes. Ejercicio 1: Identifica tusproductos y sus características de acuerdo al ejemplo. Ejemplo: Empresa: Panadería “La Concha” Productos: Pan de dulce Pan de sal Pan de caja Pasteles Leche Características: Precio oficial Variedad de pan Preparación higiénica Buen sabor Buena presentación Local limpio Empresa: Productos:

Características:

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II. Clientes La calidad es un producto que tiene ciertas caracter ísticas que sirven para satisfacer las necesidades de los clientes. Pero ¿quién es mi cliente?. Un cliente es aquel que se beneficia con nuestro trabajo, puedeser un cliente interno como compañeros de trabajo o superiores que reciben nuestro trabajo, o puede ser un cliente externo que se considera como aquella persona ajena a la empresa y que hace uso de nuestros productos. La persona que se beneficia directamente con nuestro trabajo es nuestro cliente y es a quien la empresa debe satisfacer sus necesidades. Si cada uno de nosotros conociera a sus...