Administración De La Producción

ULSA – MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN

Administración de operaciones

Cap. 5 Diseño del producto - Manufactura


Dr. Primitivo Reyes Aguilar

8/13/2009



Sólo para uso didáctico, referencia Chase, Richard. B, et. Al., ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONES PARA UNA VENTAJA COMPETITIVA, 10ª. Edición, McGraw Hill Interamericana, México, 2004


 
Contenido
5. EL PROCESODE DISEÑO DEL PRODUCTO 3
5.1 Etapas de diseño del producto 3
5.2 Diseñar para el cliente 4
Despliegue de la función de calidad 4
Análisis del valor / Ingeniería del valor (VA/VE) 5
5.3 Diseño para manufactura y ensamble (DFMA) 5
5.4 Selección del proceso 6
Tipos de procesos 6
Estructuras de flujo de proceso 6
Matriz de producto proceso 6
Fábrica virtual 7
5.5 Análisis del punto deequilibrio 7
5.6 Tecnología de operaciones 10
Tecnologías para la manufactura 10
5.7 Diseño del flujo de manufactura 11

 
5. EL PROCESO DE DISEÑO DEL PRODUCTO
5.1 Etapas de diseño del producto
Las principales funciones involucradas en el desarrollo del producto son:
• Mercadotecnia y ventas (identifica necesidades del cliente y sugiere especificaciones del producto)
• Desarrollo del producto(lleva el concepto del producto hasta su diseño final).
• Manufactura (selecciona y configura los procesos para fabricar el producto)
• Ventas (verifica la adecuación del producto con el cliente)

Las fases de desarrollo del producto son (al final de cada fase se toman decisiones clave de aprobación o cancelación del proyecto):
• Desarrollo del concepto (arquitectura del producto, diseñoconceptual, mercado objetivo, -36 meses)
• Planeación del producto (creación del mercado, prueba en pequeña escala, inversión y financiamiento, -36 a -27 meses)
• Ingeniería del producto y proceso (diseño detallado del producto, herramientas, equipos, construcción y pruebas de prototipos, -27 a -10 meses)
• Producción piloto y lanzamiento (prueba de volumen de producción, inicio de fabricación,incremento de volumen para economías de escala, -6 a 0 meses).

Para apresura el proceso de desarrollo del producto algunas empresas utilizan el concepto de Ingeniería concurrente (CE), en vez de avanzar en serie de una fase a otra, se hace énfasis en la integración interfuncional y en el desarrollo concurrente de un producto y sus procesos asociados.

Por ejemplo:
Actividades funcionalesDesarrollo del concepto Planeación del producto
Desarrollo del producto Proponer nuevas tecnologías, ideas del producto, construir modelos y hacer simulaciones Elegir componentes e interactuar con proveedores, definir la arquitectura del producto y construir prototipos
Mercadotecnia Proporcionar entrada con base en el mercado, investigar y proponer conceptos del producto Definir los parámetros de losclientes objetivo, estimar ventas y márgenes, interactuar con los clientes
Manufactura Investigar y proponer conceptos del proceso Estimados de costos, definir el proceso, simularlo.
5.2 Diseñar para el cliente
Ver caso de Lexus (Zapatilla se atora en pedal de acelerador)

El diseño a favor del la estética y el usuario se denomina Diseño industrial donde IDEO es de las firmas más famosas enel mundo, a continuación se presenta su recomendación ¿puede usted aprender creatividad?

Para su fundador David M. Kelley el trabajo es un juego, la lluvia de ideas es una ciencia y la regla más importante es romper las reglas (www.ideo.com).

Sus áreas de trabajo más bien parecen salones de clases de kínder. Propone la lluvia de ideas:
• Diferir juicios
• Basarse en las ideas de otros
•Mantenerse enfocado en el tema
• Hablar una persona a la vez
• Buscar cantidad, 150 ideas en 30 a 45 minutos
• Ser visual, ayudar a comprender las ideas a los demás

Y la creación rápida de prototipos:
• Es mejor comentar acerca de un modelo de algo físico, que de un puño de ideas.
• Modelo aproximado
• Modelo rápido
• Modelo correcto

Algunos problemas que se presentan con los...