Administración de la Producción

Unidad 1
Sistema de producción: aquello que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con valor inherente. La universidad es un sistema de producción. Los alumnos de primer ingreso son el insumo, la adquisición de conocimientos es la transformación y el producto es una persona con preparación. Los sistemas de producción se pueden dividir en dos clases: de manufactura (los insumosson productos tangibles, y con frecuencia la transformación es física) y de servicio (tener insumos/productos intangibles, como la información. Las transformaciones pueden no ser físicas, como la educación). Diferencia es que los bienes pueden fabricarse anticipado a las necesidades del cliente, lo que con frecuencia no es posible en los servicios.
La mayor parte de los sistemas de producción soncomo los icebergs, la parte visible (proceso de transformación) es sólo un pequeño fragmento del sistema.
Sistemas de producción muchos componentes productos, clientes, materia prima, proceso de transformación, mano de obra directa e indirecta y los sistemas formales e informales que organizan y controlan todo el proceso.
La estructura de SP-4 componentes básicos:
1. Flujo de proceso: el almaes el proceso de manufactura, un proceso de flujo con dos componentes: materiales e info.
El principio que rige es el de integración de la info.
La complejidad de la información es directamente
proporcional a la cantidad de productos que se estén produciendo.




Planta-fabrica amplia gama de productos. Fabricante decide cuando y cuantos productos. Compañía proporciona insumos (materiaprima sin procesar o componentes (proveedores)).
Cantidad y calidad en insumos y entrega a tiempo y el almacenamiento. Las personas, los procesos y los materiales se coordinan para asegurar que un producto de calidad se manufacture a tiempo y con un bajo costo. Esta descripción ignora otras funciones de SP, tecnología, mantenimiento, equipo, instalaciones, publicidad, mercadotecnia ydistribución.
2. Construcción de bloques: la meta de SP es fabricar y distribuir productos, para cumplir se necesita un proceso de manufactura (transformar materia prima en un producto). El proceso de manufactura se puede ver como un proceso que agrega valor.
Para ser competitivo, la meta debe ser que la conversión de materiales cumpla, de manera simultánea y deben de ir interrelacionados:
Calidad (igualo mejor que competencia)
Costo menos al de la competencia
Entrega de producto a tiempo
3. Tecnología: los cambios tecnológicos aumentan con pasos agigantados. Estos cambios afectan productos, procesos y técnicas administrativas.la industria debe aceptar dos realidades:
Estos avances son importantes e incluyen un cambio en el capital y en las habilidades complementarias y requieren de manerainherente un compromiso con el cambio continuo (Divan y Chakraborty) identifican 3 criterios para clasificar a las industrias de alta tecnología:
Los gastos de investigación y desarrollo son más altos que un porcentaje mínimo sobre ventas.
La proporción de personal científico y tecnológico sobre el total de empleados es mayor que cierto nivel.
El producto tiene cierto grado percibido derefinamiento tecnológico.

Un producto de alta tecnología tiene un impacto en todo el ambiente de producción y requiere un cambio constante. Por lo tanto, la planeación, administración y control de la producción no pueden permitirse atrasos. Para fabricar un producto de alta tecnología, todas las actividades de apoyo deben adquirir el mismo refinamiento que el ambiente de alta tecnología.

4. Tamañode la organización: tres aspectos de este impacto: el proceso físico, el proceso administrativo y las decisiones de administración de la producción.
El proceso físico en cada sistema es de naturaleza similar. Las organizaciones pequeñas tienen un flujo de materiales bastante directo, productos y variedad limitados. Las organizaciones grandes con una mezcla de productos más amplia pueden tener...