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1. 1. PERMANENTES O NO PERECEDEROS: Lácteos 2 Enlatados Granos Vino Gaseosas 2. PERIÓDICOS, DIRECTOS O PERECEDEROS: Carnes y Salsamentaría Aves Pescados Frutas y Verduras Lácteos 1 3. SUMINISTROS:Suministro aseo Suministro papelería Suministros varios 4. ACTIVOS DE OPERACIÓN: Lencería Material de trabajo Uniformes 5. ACTIVOS FIJOS: Equipos de cocina y de servicio Mobiliario Equipos de computoEquipos electrónicos y eléctricos 3. PERMANENTES O NO PERECEDEROS o o o o o o o Lácteos 2: Crema de leche, leche, cuajada, Kumis, Postre de natas. Enlatados y Envasados: Aceites, Maíz tierno,aceitunas, anchoas, cereza, salsa soya. Granos: Frijol, Lenteja, Cebada perlada, Garbanzo, Arroz. Vinos: Tinto, blanco, rosado, espumoso. Cerveza: Rubia, roja, negra. Gaseosa: Coca cola, manzana, uva, sprite,colombiana. Cigarrillos: Piel roja, malboro, cool, mustang, belmont, lucky.

PERIÓDICOS, DIRECTOS O PERECEDEROS o o Carnes y Salsamentaría (CS): Chatas, Lomo, Sobrebarriga, Pierna, Bola, Pernil,Pechuga, mayonesa, mostaza, veloute, bechamel, mayonesa, holandesa. Aves y Caza (AC): Pollo, Pato, Avestruz, conejillo de indias, cui, jabalí.

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Pescados y mariscos (PM): Salmón, trucha,carpacho, lenguado, Pez espada, ballena, atún, camarones, pulpo, langostinos, calamar, langosta. Frutas y Verduras (FV): Manzana, limón, cereza, banano, tomate, papa, yuca, lechuga, espinaca. Lácteos 1(L1): Queso crema, queso pera, queso camambert.

SUMINISTROS o o o o o Suministros de aseo (A): Blanqueador, axión, desengrasante, trapero, escoba, esponja. Suministros cliente (Cl): Facturas.Suministro papelería (Pa): Esferos, comando, carpetas, AZ. Suministro impreso (Im): Facturas, inventarios. Suministros varios (Va): Galón, individual desechable, pitillos, servilletas.

ACTIVOS DE OPERACIÓNo o o Lencerías (Le): Manteles, delantal. Material de trabajo (MT): Caja registradora, calculadora. Uniformes (Un): Mico, Toca, Filipina, pantalón, zapatos.

ACTIVOS FIJOS o o o o 4. PERMANENTES...