Adulto mayor

La edad avanzada puede comprometer el estado de salud, es necesario entonces reorientar el estilo de vida, su alimentación, sus hábitos y su actividad física, con el propósito de lograr la mejorcalidad de vida posible

En la etapa de la adultez mayor, la nutrición es muy importante para la salud física y emocional. Por ello, la dieta que lleven los adultos mayores debe ser equilibrada, variaday gastronómicamente aceptable. La comida debe ser fácil de preparar, estimulante del apetito y bien presentada, apetecible y además de fácil trituración o desintegración y digestión.
El adulto mayordebe tener una alimentación variada, en la que diariamente se incluyan frutas; verduras; leche o productos lácteos con poca grasa; carnes o legumbres; pan; cereales (arroz, sémola, fideos)
Asimismo,debe preferir el pescado, pavo o pollo y evitar las carnes rojas, por su alto contenido de colesterol.
DIETA RECOMENDABLE PARA EL ADULTO MAYOR
Las necesidades nutricionales dependen de cadapersona, su edad, sexo, contextura física, condición biológica o patológica, actividad física, etc.
Estas necesidades se satisfacen por medio del consumo de diferentes nutrientes, entre los cuales seencuentran proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas y minerales.

* Debe ser una dieta Completa. He incluir alimentos de todos los grupos.
* Debe ser Equilibrada. 55-60% H.C., 12-15%Prot y 20-25% Grasas.
* Debe ser Adecuada. Edad, Sexo, Actividad Física, Enfermedad.
* Debe tener Variada. Diferentes alimentos.
* Higiénica. No ponga en riesgo la salud.

RECOMENDACIONESGENERALES

* Consumir gran variedad de alimentos.
* Incluir abundantes frutas, verduras, cereales y leguminosas cocidas y coladas.
* Mantener el peso saludable.
* Moderar el consumo decarnes rojas, leche entera, preferir pescado, pollo y pavo sin pellejo y limitar el consumo de manteca, crema, mantequilla, tocino.
* Preferir aceites de cártamo, maíz, girasol.
* Preferir...