aguacate antillano

Dirección de Consultoría en Agronegocios
Direccion Regional de Occidente
Residencia Estatal Michoacán

AGUACATE
Análisis de Rentabilidad
del Ciclo 2006-2007
y
Costos de Cultivo
para el Ciclo 2007-2008
Octubre de 2007

Indice
1. Antecedentes.
2. Objetivos del Trabajo.
3. Acciones Desarrolladas.
4. Situación Actual del Cultivo y los Costos.
5. Tecnologías de Producción
6.Resultados de Rentabilidad
7. Proyección de Rentabilidad
8. Estratificación
9. Consideraciones Relevantes
10. Conclusiones.
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1. Antecedentes.
Mediante el análisis de rentabilidad y elaboración de
costos se busca impactar en 3 ejes:
A. Trabajar en la Estrategia No. 1 “Crecer la base de
acreditados pequeños”.
1. Eficientar la fabricación de proyectos de financiamiento.
2. Ampliar losservicios financieros a pequeños productores.
3. Crear nuevos esquemas de operación que faciliten el
acceso al financiamiento.

B. Actuar en la oportunidad de los financiamientos.
C. Parametrizar para atender la línea de producción
del Aguacate, especialmente en PD1 y PD 2:
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1. Antecedentes
Como trabajo inicial :

• Se definió una Estrategia de Atención que consiste
en:
– Selección dela región a atender y responsable
– Selección de la muestra
– Selección de información adicional requerida

• Se diseñó un reporte final (salida de información)
• Se diseñó el cuestionario de campo
• En coordinación con la Dirección Regional de
Occidente, Residencia Michoacán y Agencia
Uruapan se generó el programa de trabajo y
contactos.
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2. Objetivos del Trabajo.
• Identificaroportunidades de negocio que puedan
ser apoyadas por FIRA
• Identificar a las empresas más competitivas y la
tecnología que están aplicando
• Evaluar la rentabilidad del Aguacate para la región
en empresas de tamaños pequeños.
• Proponer un modelo de costos de producción para
el 2007-2008.

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3. Acciones Desarrolladas.
Acciones

Fecha

Diseño de la estrategia, reporte final ycuestionario de campo

Sept 2007

Plática con la Residencia Michoacán sobre
objetivos del trabajo

Sept 2007

Encuestas de rentabilidad ciclo 2006-2007, en
coordinación con Agencia Uruapan

Sept y Oct
2007

Coordinar visitas – Agente y Promotores
Visitas - Promotores y especialista de la DCA
Toma de datos – Especialistas de la DCA

Análisis y resultados de las encuestas

Oct 2007por especialistas de la DCA

Elaboración de costos del ciclo 2007-2008

Oct 2007

por Especialista de la DCA

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3. Acciones Desarrolladas.
Selección de empresas y productores :
La empresas seleccionadas fueron propuestas por la Residencia
y la Agencia, considerando que en una primer etapa sean
empacadoras de exportación, por el mayor potencial operativo y
de desarrollo. Lasempresas elegidas son:
• Aguacateros Integrados de Michoacán
• Aztecavo
• Avocado Export Company
Definición de la muestra
Se solicitó a cada empresa proponer a 5 de sus productores
proveedores, con huertas de superficie menor a 5 hectáreas
preferentemente, tanto de riego como de temporal. Se pidió
incluir dentro de ellos a 2 productores que a juicio de las
empresas puedan considerarse como“proveedor ideal” El total
de muestras es de 15.
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4. Situación Actual del Cultivo y los
Costos
El pronóstico Nacional del ciclo 2007 es el siguiente:
Se espera lograr durante el ciclo 2007 llegar a una producción de alrededor
de 1.14 millones de toneladas, de las cuales Michoacán aporta un 87%,
casi 1 millón de ton. El avance al mes de agosto es de 562 mil ton para
Michoacán y de 619 milton como total nacional.

Estado
MEXICO
MICHOACAN
MORELOS
NAYARIT
OTROS
TOTAL

program
ada
1,853
99,091
2,514
2,683
9,633

Superficie (ha)
Produccion (ton)
Rendimiento (ton/ha)
sembra cosecha siniestra progra expecta obteni program expectat obteni
da
da
da
mada
tiva
da
ado
iva
do
1,947
598
21,135 22,079
6,891 22.221 11.343 11.533
98,463 89,490
999,749...