Aguacate a la hawaiana

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  • Publicado : 12 de septiembre de 2010
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Ingredientes del aguacate a la hawaiana
• 10 aguacates
• 3 pechugas de pollo
• 1 atado grande de apio
• 4 manzanas rojas
• 2 tarros de conserva de piña
• 1 sachet grande de mayonesa
• 6limones grandes
Ingredientes del tomate relleno
• 20 tomates
• 1 libra de cebolla perla
• 3 libras de camarón cebra pelado
• 1 lechuga
• 1 lechuga crespo
• 1 lechuga morada
Aguacatehawaiano
1. Cortamos el aguacate en la mitad y sacamos la piel y la semilla y colocamos en un balde con agua un poco de vinagre y limón para que no se haga negro
2. Cocinamos las pechugas con salpimienta
3. Picamos el apio en cubos pequeños
4. La piña y en cubos pequeños
5. La manzana en cubos y dejamos en el zumo del limón para que no se oxide
6. Ya cocinado el pollo se desmenuza7. Y mesclamos todos los ingredientes con la mayonesa
8. Rellenamos el aguacate con la mescla
9. Y decoramos con los 3 tipos de lechuga
Además se puede añadir durazno o se puede hacer de papayaes criterio del que cocina

Tomate relleno
1. Realizamos un corte en la parte superior del tomate en forma de zigzag
2. Con ayuda de una cuchara sacamos el relleno del tomate
3. Limpiamos ypelamos el camarón lo cocinamos
4. Picamos la cebolla cubos pequeños
5. Cortamos el camarón en pedazos
6. Mesclamos la cebolla con la mayonesa y los camarones
7. Llenamos el tomate con lamescla y servimos

Tabla nutricional
Productos Vitaminas Proteínas Minerales
Aguacate A, Ac fólico Fibra Potasio, magnesio
Pollo
Apio C, A, Ac fólico Hidratos de carbono Potasio, sodioManzana A, C Fructosa Potasio, calcio
Piña C,A c fólico Fructosa, Sacarosa Potasio, calcio, fosforo
Mayonesa
Limón C, hidratos de carbono Magnesio
Tomates B1,B2,B6, Fibras, hidratos deC. Calcio, hierro, yodo
Cebolla perla A hidratos de carbono Yodo, potasio
Camarón
Lechuga




U.E.T.E.M.M.
Nombre: Alan Avendaño
Curso: 5to “B” Bares
Fecha: 12 de...
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