aguaymanto

“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”
Universidad Andina Del Cusco
Filial Puerto Maldonado
CARRERA PROFESIONAL DE
ADMINISTRACION
CURSO : GESTIÓN DE PROYECTOS EMPRESARIALES
TEMA : JUGO DE AGUAYMANTO

DOCENTE : Econ. Pérez Núñez del Prado, Cristóbal.
INTEGRANTE :
BOCANGEL AGUILAR, Luz Karen
GARCIA MADERA, Melissa Alexis

CICLO :VIII



1.- INTRODUCCION:
Con este proyecto queremos dar a conocer más sobre el fruto del AGUAYMANTO que es una fruta amazónica y exótica, no tradicional y alternativa de sabor agridulce con un abundante concentración de vitaminas, lo que lo convierte en el postre ideal para jóvenes y adultos.
El aguaymanto es un producto 100% peruano que posee un sin fín de beneficios ya que es un producto“TODO EN UNO” que contiene una buena cantidad de hierro, fosforo, carbohidratos y vitaminas A, B y C. esta pequeña fruta de rico sabor y aroma que concentra gran cantidad de antioxidantes lo que ayuda a disminuir el envejecimiento celular “las arrugas”. Además son perfectos para mantener unos dientes lindos y huesos fuertes, combatiendo también el asma, la sinusitis y otras alergias; estudiosrecientes indican que sus propiedades contra el cáncer mejoran el sistema inmunológico y ayuda en la cicatrización de las heridas y por si esto fuera poco, el aguaymanto ayuda que los glóbulos rojos se produzcan con mayor rapidez lo que mejorar las funciones cardiovasculares desinflamando las articulaciones bajando las cantidades del colesterol y estabilizando el nivel de glucosa en la sangre. Es por esoque muchos médicos lo recomiendan para las personas que sufren de diabetes.
Con este proyecto se pretende contribuir en el cuidado de la salud de los consumidores a través de derivados del aguaymanto como jugos y mermeladas ya que te nutre, te relaja incluso puede quitarte el cansancio y la depresión.

2.- ANTECEDENTES:
El AGUAYMANTO tiene un gran valor nutritivo y representa una potenciaagrícola aun no explotado en mercados nacionales e internacionales.
A pesar que en los últimos años está tratando de dar mayor énfasis en promocionar los productos no tradicionales con la finalidad de lograr una expansión de los mismos tanto en el mercado nacional como en el internacional, en el ámbito nacional no se conoce mucho de la producción industrial del AGUAYMANTO, existen sin embargoproducciones caseras que son utilizadas como medicina natural.
Este proyecto trata de analizar la oportunidad que nos brinda este mercado, ya que el mercado del AGUAYMANTO no está muy explotado así como de aprovechar ya que las tendencias actuales se enfocan a los productos naturales, ricos en nutrientes y provechosos para la salud.
La idea de nuestra creación de una planta de transformación ycomercializadora de jugo de AGUAYMANTO empezando a nivel local en nuestra ciudad de Puerto Maldonado, Provincia de Tambopata, se sustenta en la creación de un delicioso y saludable jugo de AGUAYMANTO.
Beneficios del Aguaymanto:
Las plantas comestibles y en general todos los vegetales nos otorgan vida, son la fuente de salud física como mental, y el Aguaymanto se cuenta entre estas, ya que suspropiedades en beneficio de la salud de los seres humanos es diversa:
1.- Es un alimento energético natural, para niños, estudiantes y deportistas. Contiene elementos necesarios para el crecimiento, desarrollo y correcto funcionamiento de los órganos humanos.
2.- Es un potente antioxidante previene el envejecimiento celular.
3.- Previene la aparición del cáncer del estómago, colon y del intestino.4.- Contribuye a la cicatrización de las heridas.
5.- Combate alergias como el asma.
6.- Se le usa para fines terapéuticos pues: purifica la sangre, tonifica el nervio óptico cura las cataratas y alivia afecciones bucofaríngeas.
7.- Se recomienda para los diabéticos de todo tipo.

8.- Ayuda a los varones con enfermedad de la próstata.
9.- Tiene propiedades diuréticas, disminuye la...