Alcances de la Ingeniería en un Proyecto

INSTALACIONES INDUSTRIALES

Prof.:
JTP:
ATP:

Ing. Eduardo Fenelli
Ing. Luis Sayago
Ing. Martín Scacchi

UT 1 – INGENIERÍA DE PLANTA
Alcances de la Ingeniería
del Proyecto de una Planta Industrial

INSTALACIONES INDUSTRIALES

Prof.:
JTP:
ATP:

Ing. Eduardo Fenelli
Ing. Luis Sayago
Ing. Martín Scacchi

Concepto preliminar:

Encarar un estudio de inversión para instalaruna planta
industrial o modificar una existente requiere desarrollar:
Ingeniería de Producto
• El producto a producir.
Ingeniería de Proceso
• Los procesos productivos y los niveles de producción.
Ingeniería Básica
• El equipamiento: La tecnología para lograr la producción fijada.
• Los insumos ( tipos, presentaciones y cantidades requeridas).
}
• Los servicios requeridos (tipos,calidades y cantidades requeridas).
• Lugar de implantación de la Planta.
• Considerar las instalaciones de protección ambiental.
Ingeniería de Detalle
• Será necesaria si se decide llevar a cabo la obra

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Ing. Eduardo Fenelli
Ing. Luis Sayago
Ing. Martín Scacchi

INGENIERÍA DE PRODUCTO
— Concepto:

— Alcance:

Se entiende por Ingenieríade
producto aquella que:

ü La Ingeniería de producto está
constituida por diseño,
cálculos ,planos y
especificaciones técnicas que
permitan definir en forma
completa al producto.

ü Define al producto.
ü Desarrolla, evalúa y diseña el
producto a fabricar.
ü Define sus características y
propiedades.
— Herramientas:
ü Modelos matemáticos para su
diseño.
ü Construcción deprototipos.

— Documentos:
ü Memoria descriptiva del
producto.
ü Planos.
ü Especificaciones técnicas.

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Ing. Eduardo Fenelli
Ing. Luis Sayago
Ing. Martín Scacchi

INGENIERÍA DE PROCESO
— Concepto:
Se entiende por Ingeniería de proceso aquella que:
ü Genera toda la información indispensable para la ingeniería básica
ü Desarrolla, evalúa ydiseña los procesos productivos
ü Define el “Know how ”, o sea: como se hace, es la información obtenida de la
investigación y desarrollo”
ü Definen los requerimientos de materias primas e insumos que tenga el
proceso.
ü Tiene en cuenta las condiciones del medio que afectan a los procesos.
— Alcance:
ü La Ingeniería de proceso está constituida por todas las etapas productivas
desde lamateria prima hasta la obtención de producto final, de acuerdo a la
tecnología adoptada, la disponibilidad de insumos y a las condiciones de
contorno según la localización.

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— Herramientas:
ü Modelos matemáticos para simular el proceso.
ü Plantas pilotos para asegurar los parámetrosde diseño.
— Documentos:
ü Memoria descriptiva con los fundamentos teórico-prácticos del
proceso adoptado.
ü Diagramas de bloques de las transformaciones involucradas. (FlowSheet)
ü Información sobre experiencias a nivel laboratorio o pruebas piloto.

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Ing. Eduardo Fenelli
Ing. Luis Sayago
Ing. Martín Scacchi

INGENIERÍA BÁSICA
—Concepto:
Se entiende por Ingeniería básica aquella que:
ü Genera toda la información indispensable para la ingeniería de
detalle siendo la base para el diseño de la planta industrial
— Alcance:
ü La Ingeniería básica está constituida por el estudio de la
implantación del proceso productivo fijando los conceptos
básicos para poder diseñar las instalaciones requeridas para
llevar a cabo elproyecto de la planta industrial.

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Ing. Eduardo Fenelli
Ing. Luis Sayago
Ing. Martín Scacchi

— Herramientas:
ü Especificaciones de productos(Generado en Ing de Producto)
ü Especificación de las materias primas (Generado en Ing de Proceso)
ü Procesos elegidos, y sus capacidades (Generado en Ing de Proceso)
ü Especificaciones de equipos...