Tema: Alcoholes y fenoles
Objetivos:
Generales.
* Comprender cuales son las funciones de alcoholes y fenoles.
* Conocer la composición de los tipos de alcoholes.
* Darnos cuenta de losusos y utilidades dentro de la sociedad y en especial dentro del campo de la medicina de los alcoholes y fenoles.
* Aprender las nomenclaturas de alcoholes y fenoles.
Específicos.
* Conocerlos tipos de alcoholes que existen en nuestro medio.
* Conocer las propiedades físicas y químicas de los alcoholes.
* Conocer los tipos de fenoles que existen en nuestro medio.
* Conocerlas propiedades físicas y químicas de los fenoles.
* Comprender por qué se nombran de tal forma a los alcoholes.
* Averiguar de dónde provienen los alcoholes y fenoles.

INTRODUCCIÓN
Dentrodel estudio de las funciones acíclicas o de cadena abierta, encontramos a la función alcohol y junto a ésta los fenoles. En la actualidad, muchos compuestos del carono se aíslan de fuentes vegetales yanimales en formas más convenientes; sin embargo a la mayoría se los obtiene por síntesis. Debido al gran número de compuestos orgánicos conocidos, resultaría imposible realizar un estudia individualde cada uno de ellos. Sin embargo, existen propiedades que son comunes o semejantes para ciertos grupos de compuestos por lo que pertenece a una misma familia química; en tal razón el presenteinforme trata específicamente de la función alcohol y fenol.
Los objetivos de agruparlos en familias que comparten características estructurales son la simplificación y la determinación de sucomportamiento químico sobre la base de su grupo funcional. Cada grupo funcional sufre las mismas clases de reacción en todas las moléculas independientes del tamaño y complejidad de las mismas.

FUNCIÓNALCOHOL

Los alcoholes presentan el grupo funcional –OH unido a un átomo de carbono saturado. Si el átomo de carbono saturado es un grupo alquilo, alquenilo o alquinilo, hablamos de alcoholes en... [continua]

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(2011, 09). Alcoholes y Fenoles. BuenasTareas.com. Recuperado 09, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Alcoholes-y-Fenoles/2749153.html

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