Alfajores

Alfajores
15 min. preparación
10 min. Cocción
Ingredientes de galletas de alfajor
400 gr. de harina de repostería (sin levadura)
200 gr. de margarina
100 gr. de azúcar glas
Dulce de leche (manjareste compras en el supermercado)
***Almendras o nueces picadas opcional para agregar a la masa de las galletas****

Preparacion
Tamizar la harina de repostería para que no te quede ningúngrumito.
Cuando la tengas tamizada la pones en un tazon grande para poder trabajar con ella.

Añades a la harina del alfajor la margarina, tiene que estar a temperatura ambiente, y el azúcar glas.Remueve con la ayuda de las manos sin trabajar demasiado la mezcla.

Cuando esté bien mezclada la masa del alfajor la metes al frío durante media hora. Despues la extiendes sobre una encimera y hacesgalletas con un molde o un vasito de vidrio(tequila).
Horneas las galletas del alfajor durante diez minutos a 180ºC.

Una vez horneadas las galletas hacemos parejas de dos y ponemos un poco de dulce deleche(manjar) en medio. Añades un poco de azúcar glas a la hora de servir el alfajor.














 
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